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本實用新型公開了一種不凍結漁品的輔助保鮮裝置，用于輔助冰箱保藏漁品，包括控制器、變壓器、第一電板、第二電板；其中，所述控制器和變壓器相連，變壓器的第一輸出端與第一電板相連，變壓器的第二輸出端與第二電板相連；所述第一電板和第二電板上均開有均勻分布的通孔。本實用新型通過調節控制器的電壓和電流，兩電板間產生交變電場，在與電場垂直的方向上則疊加產生相應的磁場。隨著變壓器輸出電壓逐漸升高，兩個電板獲得較高的電壓，電場強度和磁場強度也逐漸增大，保鮮效果漸佳。將漁品放置在電場內處理，無需直接接觸電板即可在低溫條件下實現電磁場輔助保鮮。

【發 明 人】王旭東；邵剛；晏婷婷；呂晨；湯莉娜；惲菲；丁玨釗；仇洪紅；石建偉；賀云龍；王堅堅；秦昆明【技術領域】本發明涉及調味品技術領域，具體涉及一種天然養生調味品。【摘要】本發明提供了一種天然養生調味品，包括以下重量份的組分:大茴香60-100份、小茴香40-80份、肉桂40-80份、白茅根160-240份、金銀花80-120份、牡礪肉80-120份、香菇160-240份和竹筍160-240份。該調味品不僅可以起到與傳統調味品相似的作用即調整食物風味，同時具有調理脾胃，益氣健身的效果，長期食用可以增強體力，提高免疫功能，預防亞健康狀態。

以科學發展觀為指導，通過建立生物催化與轉化關鍵技術平臺，大力發展工業生物技術；以生物技術高效制造精細化學品為目標，實現高值精細化學品的原料替代和生產路線替代，促進化工產業結構調整與升級，應對市場競爭和經濟危機，最終實現生物產業的跨越式發展，引領生物經濟浪潮。以國家重大需求和科學前沿為導向，以工業生物技術為中心，形成基礎研究－共性關鍵技術－產品工程一體化的研究體系。

1成果簡介納米脂質體美容化妝品技術是國際美容化妝品界追求的目標，是世界化妝品未來重要發展方向。目前此領域主要是法國、德國和美國處于領先地位，多為高端奢侈產品，價格十分昂貴。清華大學將現代生物醫藥技術成果與先進納米脂質體工業化技術結合，成功研制系列功能性納米脂質體美容化妝品，將有力推動和促進我國相關技術產業經濟的發展。本技術及其相關應用在國家“十一五”期間，已獲得“重大新藥創制”重大專項、“973”和“863”計劃生物醫藥領域立項資助，并已獲得國家發明專利授權。2應用說明具有較高美容價值的功能性藥物或營養成分很多，如中草藥有效成份提取物、化學/生化藥物、維生素類和動植物油類等，具有很好的美容功效（如抗氧化、美白滋養、祛斑等），這些功效成份絕大多數為難溶性物質，使用時難以透過皮膚屏障發揮其功效作用。我們采用生理相容性好、安全性高的卵磷脂為載體材料，利用現代納米脂質體技術將這些難溶性功效物質制成粒度小于50nm的納米脂質體微囊，能夠攜帶藥物自然穿透人體皮膚屏障，運輸功效物質至真皮細胞層間形成營養儲囊，從而使其功效性充分發揮成為現實。 重要代表性應用實例：輔酶Q10（生化藥物）抗氧化/延緩衰老納米脂質體系列：輔酶Q10是人體細胞線粒體呼吸鏈合成ATP的關鍵作用酶，具有抗氧化，提高細胞活性和延長細胞周期的作用，是現代生命科學研究發現的一種重要參與調節細胞生理活性的難溶性物質。 輔酶Q10廣泛存在人體各組織臟器組成細胞內，尤其以心腦部位含量最高。人體細胞內輔酶Q10含量水平約在20歲時開始衰減，人體出現衰老現象，外源性的補充輔酶Q10，有助于細胞抗氧化、活性提高以及生存周期延長。 輔酶Q10納米脂質體技術能夠運送藥物有效穿透皮膚屏障，大大提高藥物吸收利用度為細胞維持重要生理活性提供有效物質基礎，從細胞水平本質上提高促進人體細胞的活性，達到優良的抗氧化/延緩衰老功效作用。 注：本技術相關成果獲得國家“重大新藥創制計劃”重大專項立項資助。有效成份提取物納米脂質體系列：中醫藥傳統文化博大精深，許多中草藥，如銀杏、紅花、人參、蘆薈等草藥有效成分具有非常好的美容滋養祛斑等效果，采用納米脂質體技術解決其吸收困難、提高作用功效，研發生產相關技術產品，是對中醫藥傳統寶貴文化的繼承和發展，具有非常特色。維生素系列納米脂質體系列維生素系列是一大類，如脂溶性Va、Vc、Ve系列等，是人體細胞功能維護所必需營養成分，通過納米脂質體技術解決其透皮吸收難題，在抗氧化、抗皺、美白滋養等方面具有重要功效應用。動植物油納米脂質體系列許多動植物油（如鱷魚油、鴕鳥油、娃娃魚油、蛇油等）含有人體必需的不飽和脂肪酸脂等豐富營養物質，是一大類具有很高應用價值的美容功效原料，通過納米脂質體技術解決其透皮吸收問題，在美白滋養、抗皺潤滑皮膚等方面具有很好的美容功效作用。 說明：由于納米脂質體技術的成熟解決，以上系列產品可以根據功效需求，可以單獨或復合組成使用制成具有多功效特點的系列美容化妝品。3應用說明應用于高檔功能性美容化妝技術產品系列。4效益分析目前，國內外能夠真正掌握和工業化生產該技術產品的企業很少，相關產品需求市場巨大，價格十分昂貴，附加值極高，發展潛力巨大。我們已成功解決該技術的工業化生產技術，并獲得國家發明專利授權，技術競爭力較強，有利于企業經濟效益目標的實現。5合作方式（1）技術投資、轉讓等多種形式的合作。 （2）可以為用戶提供現有技術產品，也可以按照用戶具體要求，為用戶定制設計、制造、安裝、維護及培訓的交鑰匙工程。 

微電子化學品是電子技術微細加工制作過程中不可缺少的關鍵性基礎化工材料之一，主要用于半導體制造過程，用以沖洗晶片及制作研磨劑、蝕刻劑和光刻膠去除劑等。本項目采用吸附-離子交換-膜分離集成純化制備了超凈高純電子化學品制備技術，成功制備了超大規模集成電路用超凈高純過氧化氫等微電子化學品，產品性能達到超凈高純級過氧化氫（SEMI-C12，金屬離子雜質低于0.1ppb）。“耐高濃度雙氧水膜及其雙氧水純化裝置的開發”上海市科學技術委員會2003年鑒定，達國際先進水平；“ULSI用超純氨水和超純硝酸試劑純化的研究”上海市科學技術委員會2006年鑒定，達國際先進水平；“863”計劃項目1項“ULSI超純試劑制備工藝研究子項目年產500噸超凈高純過氧化氫連續制備試驗的技術開發”（編號：2002AA3Z1310）通過專家驗收；發明專利一項。

竹葉黃酮具有豐富資源、優良品質、顯著的保健功效及較好的安全性，在功能食品和醫藥、化妝品領域有著十分廣闊的應用前景。該項目是以竹葉為原料，采用新技術、新工藝分離精制而成的天然生物黃酮。工藝成熟，已成功工業化放大。研究表明該產品能清除人體內活性氧自由基，防止生物膜脂質被超氧自由基和羥基自由基氧化，具有防止血管硬化，改善腦組織營養，改善心血管及腦神經系統功能以及抗癌、抗衰老、預防老年性癡呆癥等重要生理和藥理作用。可廣泛用于醫藥、保健品、化妝品、香料、食品防腐劑、天然抗氧化劑等領域。 竹葉黃酮具有抗脂質過氧化、抗衰老作用，能清除體內氧自由基，提高SOD以及GSH-PX的活性，可作為功能食品的功能因子。可廣泛應用于食品工業中如：中式香腸、腌臘制品、水產品、膨化食品、調味品、高溫滅菌奶、果汁飲料、軟飲料、釀造酒、食用油等。 竹葉黃酮在皮膚外用條件下，對人體皮膚及粘膜不會產生刺激作用。此外通過體外細胞培養顯示，在0.005%～0.05%濃度內，竹葉黃酮對大鼠皮膚角質形成細胞和成纖維細胞均有顯著的增殖作用；對B16黑色素腫瘤細胞的黑色素合成具有顯著的抑制作用：能顯著降低皮膚角質形成細胞的脂質過氧化產物（MDA）含量，并提高超氧化物歧化酶（SOD）活性。由于它符合作為化妝品添加劑的安全性要求，可作為抗衰老護膚化妝品的功能性因子，應用在諸如營養滋潤劑、防曬護膚劑等多種日用化妝品中。2007年獲上海市科技發明三等獎。

本項目圍繞化妝品中常用的特種原料，包括綠色表面活性劑、新型聚合物和各類功能粉體原料，開展基礎研究和應用工作。具體內容：開發了烷基磷酸鹽、N-酰基氨基酸鹽系列、烷基葡糖苷等多種具有天然來源、綠色溫和特點的新型表面活性劑工業化生產技術。同時開發了與之配套的個人清潔用品配方和產業化技術（洗發水、沐浴露、潔面產品等）以及家居洗滌用品（洗衣液、餐具洗滌劑等），配方技術處于國內較領先水平；開發了包括陽離子聚季銨鹽和有機硅衍生物等系列功能聚合物及其在洗發香波中的應用技術；開發了有機硅彈性體、新型防曬劑、彩妝粉體等各類功能粉體原料等，部分產品已實現工業化。

本項目旨在發掘天然植物中具有美白、抗皺、保濕、殺菌及防腐等天然活性成分，開發其提取、純化技術。 另一方面，本項目組與江南大學生物工程學 院合作，利用發酵法制備具有美白、抗衰老、抗皺、保濕等功效的發酵產物，產品分為直接發酵產物和植物發酵后的提取物。在活性成分先進制備基礎上，根據美白、抗衰老、抗皺、防曬、抗污染等理論，對天然活性原料進行協同復配，形成多靶點、多動能集成功效原料組合，并建立化學方法、生物化學方法（細胞水平、動物實驗）到人體實驗的完整功效評價技術平臺，打通從天然原料到實際配方應用的通路。

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