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磷脂酶 D 及磷脂酰絲氨酸的生物制備
磷脂酶 D 是一種用于磷脂改性的工業化生產用酶，近年來研究較多且效果比較明顯的是通過微生物發酵的方法獲得磷脂酶 D。磷脂酶 D 主要用于兩個方面：一是從卵磷脂出發，通過磷酸基轉移反應，制備含量較少的磷脂化合物，如磷脂酰絲氨酸（PS）、磷脂酰肌醇（PI）等；二是通過轉移反應合成新的磷脂衍生物，用在藥物學領域。磷脂酰絲氨酸是磷脂中的一種，天然含量稀少，但它是大腦中主要的酸性磷脂，能控制和調節細胞膜關鍵蛋白的功能狀態，提高腦細胞的活力，改善大腦功能、修復大腦損傷，成為“腦專一性營養物質”。本項目通過菌種篩選獲得一株高產磷脂酶 D 的肉桂鏈霉菌菌株。通過發酵優化，發酵酶活可達到 10U/mL 以上，可用于 PS、PI 的生產。
江南大學
2021-04-11
提高雞蛋中卵磷脂的蛋雞飼料
本成果的目的是提供一種提高雞蛋中卵磷脂的飼料，該飼料通過雞食用后，其生產的雞蛋富含卵磷脂, 該雞蛋用于心腦血管疾病多發人群及普通人群,可以降低心腦血管疾病多發人群罹患心腦血管疾病的風險, 使普通人群皮膚和頭發更加健康有光澤。使用本飼料配方生產的雞蛋，可提高雞蛋中15%-25%的卵磷脂 含量。本飼料配方每噸飼料增加200元成本,相當于每個雞蛋的生產成本提高0.03元,如果每個雞蛋能夠提高 0.13元售價,以一個20萬只羅曼粉蛋雞場一個生產周期產蛋300枚計算，則增加經濟效益至少500萬元。
西南大學
2021-04-13
大豆磷脂生產關鍵技術及產業化開發
以大豆油加工副產物油腳為原料，在研究復雜脂質化學、生物學特征的基礎 上，針對食品、醫藥磷脂過程中的膠束/反膠束、金屬膜過濾、生物酶反應等關 鍵技術進行系統研究，解決高粘性復雜生物活性脂質產品雜質含量高、色澤深、 不良外源伴隨物質含量高等突出問題，開發了濃縮磷脂、粉末磷脂、改性磷脂、 高 PC 磷脂等產品，并實現工業化
江南大學
2021-04-11
一種從鰱魚魚頭中提取磷脂的方法
其他成果/n以大宗養殖淡水魚為原料提取磷脂的技術領域，具體涉及一種從鰱魚魚頭中提取磷脂的方法及其產品，其步驟包括：1)將洗凈的鰱魚魚頭剁碎成1～2cm見方的魚頭碎塊；2)將魚頭碎塊與體積分數為95％的乙醇按照質量體積比1：10～1：20混合，得到待處理物；3)將待處理物在閃式提取裝置內進行魚頭碎塊的高速破碎，得到漿液；4)將漿液進行過濾，得到乙醇提取液；5)將乙醇提取液除去乙醇，再與丙酮按照質量體積比1：5～1：10進行攪拌混合，離心后移去丙酮上清液并脫除殘留丙酮后即為成品。本發明通過極為簡易的工藝過程，只使用非常易得且對提取成分無害的提取液，并配合高效的過程控制，即可實現鰱魚魚頭中磷脂的高效提取。
武漢輕工大學
2021-04-11
重組大腸桿菌生產磷脂酶D及轉酯化產品開發
"磷脂酶 D （PLD）是一類具有水解作用和磷酰基轉移作用的酶, 在磷脂改性方面發揮著重要作用。它可以將大量磷脂酰膽堿(PC) 催化合成為自然界稀有的磷脂質，如磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰絲氨酸(PS)和磷脂酰甘油(PG)等，合成的磷脂質在醫藥和食品工業具有很大的應用前景。但由于來源不足和價格高，PLD的工業應用一直受到限制。本項目通過基因工程和微生物發酵技術，解決了PLD工業化應用中難表達和表達量不足的難題，利用重組大腸桿菌發酵實現了PLD的高水平表達，其酶活為106 U?L-1，產量為748 mg?L-1，分別比目前報道的最高水平提高了100倍和20倍；同時，本項目還建立了一種簡單有效提取重組PLD的方法，可望大大降低PLD的生產成本。本技術先進，應用前景看好，如按106 U?L-1的發酵水平生產，成本約100元人民幣/1000 U，目前市場售價在3000-6000元/1000 U，利潤空間很大。 "
廈門大學
2021-04-10
重組大腸桿菌生產磷脂酶D及轉酯化產品開發
磷脂酶D（PLD, EC 3.1.4.4）是一類廣泛存在于各種生物體的酶，具有水解作用和磷?；D移作用（見圖1）。作為一種酶制劑，PLD的轉磷脂?；钚杂葹橹匾?，被用于制備具有生物活性的稀有磷脂。其中，以大豆磷脂酰膽堿（PC）為底物，PLD酶法制備磷脂酰絲氨酸（PS），受到廣泛關注。PS作為腦健康營養補充劑，相繼被美國FDA、日本HBM和中國國家衛生計生委所認證，列為新資源食品。相較于提取自牛腦和植物的PS，生物酶法制備的PS，避免了食品安全和植物源含量低的問題。進一步，一些新的結構和功能磷脂，通過P
廈門大學
2021-01-12
一種可以調節相變溫度的脂質體復合磷脂及其應用
【發 明 人】陳軍；蔡寶昌；程冬【技術領域】本發明涉及藥物制劑技術領域，具體涉及一種可以調節相變溫度的脂質體復合磷脂及其在藥物制劑中的應用?！菊?本發明公開了一種可以調節相變溫度的脂質體復合磷脂及其應用，該脂質體復合磷脂由1~10份摩爾份數的二棕櫚酰磷酸膽堿和1~10份摩爾份數的氫化大豆磷脂制成，該脂質體復合磷脂可以用于制備熱敏靶向脂質體制劑，本發明通過大量實驗篩選不同的磷脂材料，實驗結果表明二棕櫚酰磷酸膽堿和氫化大豆磷脂科學組合后得到能靈活調節相變溫度的脂質體復合磷脂，該復合磷脂制備成脂質體膜時能夠形成新相，不存在相分離，具有單一的相變溫度，能夠克服現有技術兩種不同磷脂材料存在二種相變溫度的缺點；且與單一DPPC材料脂質體相比具有更好的穩定性和靶向釋藥效果，與單一HSPC材料脂質體相比具有人體耐受性更好的相變溫度，應用范圍廣泛。
南京中醫藥大學
2021-04-13
桑色素-磷脂復合物自乳化給藥系統的開發研究
桑色素是黃酮類化合物中的一種，是從黃桑木、桑橙樹等?？浦参锏臉淦ず驮S多中草藥中提取的一種淺黃色色素，化學名為3, 5, 7, 2′, 4′-五羥基去氫黃酮。研究表明，桑色素具有抗癌、抗炎、抗氧化等廣泛的藥理作用，臨床上可用于抗病毒感染，治療頭痛、冠心病、慢性炎癥及癌癥的治療，與其他化療藥物聯用能提高療效，減少副作用，還有文獻報道桑色素具有明顯降低體內尿酸水平的作用，可用于治療痛風。 桑色素廣泛顯著的生物學效應使其具有重要的研究價值，但其水溶性、脂溶性均較差，難以注射給藥，且口服生物利用度極低，影響了桑色素本身的藥效，也限制了它在臨床中的應用，目前還沒有制劑上市。 桑色素的口服生物利用度低的原因較多，除了脂溶性和水溶性差之外，桑色素還能被胃腸道表面的P糖蛋白外排；另外，桑色素在5、7、4′三個位點均有羥基，所以在體內清除很快。 針對上述原因和桑色素為黃酮類化合物的特點，我們設想將桑色素和磷脂在特定條件下形成桑色素-磷脂復合物，利用復合物的性質來促進藥物在胃腸道的吸收，而且磷脂還可以通過與桑色素結構上的羥基發生相互作用，從而降低桑色素的體內清除速率。兩者有可能顯著提高桑色素的生物利用度。 目前，我們已經完成了桑色素-磷脂復合物的制備工藝條件的篩選，并將其制備成口服自乳化給藥系統。在大鼠口服給藥后測定其藥代動力學參數，結果表明桑色素原料、桑色素-磷脂復合物及其自乳化給藥系統的藥時曲線下面積（AUC）分別為638.9、3045.9、4310.0 mg/l min，后兩者口服生物利用度分別是原料藥的4.77倍和6.75倍，可見顯著提高了桑色素的口服生物利用度，證明了我們的設想。 目前，桑色素-磷脂復合物口服自乳化給藥系統的質量標準研究、藥效學研究、安全性評價等臨床前研究內容正在按計劃進行。
四川大學
2016-04-15
微生物轉化生產磷脂酰絲氨酸的關鍵技術
磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine，PS），又稱二酰甘油酰磷酸絲氨酸，是一類普遍存在的磷脂，通常位于細胞膜的內層，尤其是大腦細胞膜的重要組成成分之一。它能調控大腦的各項功能正常運作，起到調節血脂、改善記憶、健腦益智、以及延緩衰老等作用。但天然存在的磷脂酰絲氨酸很少，提取工藝繁雜， 并且安全性受到人們的質疑。生物酶法制備磷脂酰絲氨酸具有反應條件溫和、環境友好、產品質量好等優點，近年來受到越來越多的關注。本研究室通過基因工程手段，大腸桿菌中異源表達了磷脂酶 D 基因，以粗話生產磷脂酰絲氨酸。目前，該研究正在進行蛋白質工程改造及各項優化，以提高底物轉化率。
江南大學
2021-04-11
潛在原創新藥鞘磷脂合酶抑制劑的研究與開發
" 鞘磷脂合酶（Sphingomyelin synthase，SMS)是體內從頭合成SM 的最后步驟的關鍵酶，是動脈粥樣硬化病變發生的關鍵指標之一。SMS2是一潛在的全新藥物靶點，通過抑制SMS2活性降低SM水平有可能成為治療動脈粥樣硬化的新方法。SMS2的抑制還與抗糖尿病和抗代謝綜合征、抗炎、抗腫瘤等有密切關系。 "
復旦大學
2021-04-10