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高等教育領(lǐng)域數(shù)字化綜合服務(wù)平臺(tái)
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酵母降酸與超高壓加工技術(shù)相結(jié)合制備黑莓酒
項(xiàng)目簡(jiǎn)介 采用一種酵母降酸與超高壓加工技術(shù)相結(jié)合制備黑莓酒的方法。精選優(yōu)良黑莓品種 進(jìn)行低溫發(fā)酵，熱浸提果渣中的單寧色素，選用低溫酸性果膠酶與高效降酸酵母進(jìn)行同 步酶解發(fā)酵與同時(shí)發(fā)酵降酸，接入0.01～0.02%漿果專用低溫酸性果膠酶和0.025～0.03% 的降酸酵母，其中所述的降酸酵母為啤酒酵母或者果酒酵母發(fā)酵溫度控制在 20～25℃， 當(dāng)殘?zhí)墙档?4g/L 以下時(shí)，過(guò)濾、除渣，得原酒；根據(jù)最終產(chǎn)品要求對(duì)原酒進(jìn)行成分調(diào)整；209 調(diào)配后的黑莓酒在常
江蘇大學(xué)
2021-04-14
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控糖保健食品與藥品新資源開發(fā)
毛蕊花糖苷是一種控糖療效非常 優(yōu)良的α-葡萄糖苷酶抑制劑。本技術(shù)成果通過(guò)篩選、誘導(dǎo)獲 得一株β-葡萄糖苷酶高產(chǎn)菌株，通過(guò)高效催化將松果菊苷轉(zhuǎn) 化為毛蕊花糖苷，經(jīng)萃取、分離，獲得純度超過(guò)50%及90%的 毛蕊花糖苷單體化合物。藥理學(xué)研究表明，毛蕊花糖苷中試產(chǎn) 品對(duì)降低2型糖尿病模型小鼠空腹血糖值及提高胰島素濃度和胰島素敏感性效果顯著；
中山大學(xué)
2021-04-10
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AXL－天然保健降害卷煙添加劑
該課題是2001年8月列入國(guó)家煙草專賣局煙草科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目(計(jì)劃文號(hào)：國(guó)煙科2001年第504號(hào)，合同號(hào)：110200101025)、2004年8月31日通過(guò)國(guó)家煙草專賣局鑒定的科研成果。內(nèi)容是運(yùn)用我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)理論，通過(guò)從古、驗(yàn)方篩選出的數(shù)種天然植物，進(jìn)行具有降焦降害、活血行氣、祛風(fēng)止痛和祛痰止咳等保健降害作用的生理活性精華物質(zhì)提取工藝研究和配方篩選，研制開發(fā)出一種可應(yīng)用于卷煙工業(yè)的新型天然植物卷煙添加劑—“AXL—天然保健降害卷煙添加劑”（簡(jiǎn)稱AXL添加劑）,建立了添加劑中主要生理活性成分定性和定量分析的方法，對(duì)AXL添加劑及其添加卷煙樣品降低煙氣的危害性進(jìn)行了系統(tǒng)的化學(xué)分析和生物學(xué)評(píng)價(jià)，其技術(shù)的應(yīng)用可以提升卷煙新產(chǎn)品的附加值，用技術(shù)的先進(jìn)性賦予卷煙新產(chǎn)品的個(gè)性化，為消費(fèi)者提供更多的選擇，為企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐。 1 降壓作用 有效率為100%； 2鎮(zhèn)咳作用 有效率90%以上，切對(duì)吸煙所致小鼠的肺損傷有較好的保護(hù)作用； 3降焦降害作用 焦油量減少1.4mg/支；一氧化碳減少1.4mg/支；煙堿減少0.19mg/支；煙草特有亞硝胺NNN和NAB的含量分別降低了40%和45%；苯并[a]芘的含量降低了20%。 4 卷煙中AXL添加量為6.9μg/kg、13.8μg/kg時(shí)，能明顯提高實(shí)驗(yàn)動(dòng)物大鼠血清中T-SOD活性和不同臟器中SOD活性。
武漢工程大學(xué)
2021-04-11
藥大學(xué).jpg){kind=logo}
金銀花發(fā)酵菌液系列保健飲料研制
金銀花菌是2013年國(guó)家衛(wèi)生部新批準(zhǔn)的新資源食品原料，目前世界上尚無(wú)金銀花菌發(fā)酵菌原液制成的制劑，本品不僅有廣泛的抑菌、消炎作用，還有良好的調(diào)理腸胃的作用，能夠改善腸道菌群，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。已經(jīng)完成金銀花菌發(fā)酵液生產(chǎn)工藝優(yōu)化、金銀花菌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究，以及金銀花菌液化學(xué)成分初步分析實(shí)驗(yàn)。已獲金銀花菌深層發(fā)酵生產(chǎn)工藝研究專利一項(xiàng)。
山東中醫(yī)藥大學(xué)
2021-05-07
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生物降解及保健型口香糖
研發(fā)階段/n目前國(guó)內(nèi)外口香糖膠基大多數(shù)為橡膠材料和樹脂膠基。這類膠基廢棄之后具有很強(qiáng)的粘性，難以從地面、桌椅或其他公共場(chǎng)所、公共設(shè)施上清除，而且在自然界中難以降解（100年以上才能降解），因而產(chǎn)生一系列的環(huán)境污染。據(jù)媒體報(bào)道：2002年國(guó)慶節(jié)期間，北京市環(huán)衛(wèi)局不得不出動(dòng)十幾萬(wàn)人次的清潔工，花費(fèi)一周時(shí)間集中"清剿"天安門廣場(chǎng)上的六十多萬(wàn)個(gè)口香糖殘跡（據(jù)估計(jì)，清除一個(gè)口香糖殘跡就要耗費(fèi)一塊多錢）。由此可見(jiàn)，如何有效地解決口香糖的污染問(wèn)題已成為各級(jí)政府部門急需解決的一個(gè)難題。因此，需要研制一種廢棄以后，能
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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胡蘿卜果膠兒童排鉛系列保健食品
【項(xiàng)目來(lái)源】江蘇省大學(xué)生科技創(chuàng)新課題資助項(xiàng)目，獲得江蘇省大學(xué)生科技創(chuàng)新獎(jiǎng)。【類 別】保健食品。【劑 型】可作為具有排鉛功能的食品添加劑應(yīng)用，適宜制成果奶、果凍、果茶等食品。也可單獨(dú)制成片劑、膠囊等劑型。【保健功能】抑制鉛等重金屬的吸收和體內(nèi)沉積，促進(jìn)體內(nèi)重金屬的排出。【主要技術(shù)指標(biāo)】我國(guó)近3億2～14歲的兒童中，有1.76億個(gè)兒童血鉛超標(biāo)，這是一個(gè)無(wú)比龐
南京中醫(yī)藥大學(xué)
2021-01-12
一種用于干眼癥患者的中藥保健眼罩
【發(fā) 明 人】祁興華；黃恩銘；司馬川秀 【摘要】 本實(shí)用新型公開了一種用于干眼癥患者的中藥保健眼罩，包括眼罩體，所述眼罩體上在與人眼睛相對(duì)應(yīng)的位置處設(shè)置有眼框，其特征在于，所述用于干眼癥患者的中藥保健眼罩還包括設(shè)置于所述眼罩體表面的霧化模塊、按摩模塊、傳感器模塊、通訊模塊、電源模塊和電路控制模塊，其中，霧化模塊的霧化量、按摩模塊的按摩模式和按摩力度由所述電路控制模塊控制。本實(shí)用新型采用微孔霧化片產(chǎn)生藥液涼霧，體積小，功耗低，產(chǎn)生藥液涼霧顆粒細(xì)，解決了現(xiàn)有技術(shù)體積大、重量大、不便攜帶與佩戴、加熱裝置溫控不好可能傷害眼球等問(wèn)題。
南京中醫(yī)藥大學(xué)
2021-04-13
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新資源保健食品——黃連花茶（袋泡茶）
本發(fā)明提供了一種改善便秘的保健食品或藥物組合物，它是由下述重量配比的原料制備而成的制劑：黃連花5～30份、綠茶1～10份。本發(fā)明還提供了該組合物的制備方法和用途。本發(fā)明是將黃連副產(chǎn)物—黃連花和綠茶組合，共同組成具有潤(rùn)腸通便、抑制及排出毒素的保健食品，既有利于充分利用資源，又有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，還有益于人體健康。綠茶利水通便的功效增強(qiáng)了黃連花潤(rùn)腸通便的作用，不僅起到了協(xié)同作用，綠茶還掩蓋了黃連花固有的味道和顏色，從而不需要額外加入矯味劑等輔料修正口味和口感，更加純天然。
成都中醫(yī)藥大學(xué)
2015-01-07
金耳銀杏白果保健品生產(chǎn)技術(shù)
項(xiàng)目簡(jiǎn)介本技術(shù)采用三種酶水解銀杏白果，獲得銀杏白果水解液，該水解液中含有銀杏黃酮、 萜類化合物、氨基酸和肽類、淀粉等活性化合物，其中氨基酸和肽類含量≥1％，淀粉含 量≥2%，該水解液通過(guò)金耳菌種發(fā)酵，發(fā)酵液可以直接加工成保健飲品，也可以通過(guò)薄 膜濃縮后，進(jìn)一步通過(guò)冷凍干燥生產(chǎn)保健食品或膠囊。該產(chǎn)品由于含有金耳多糖、萜類 化合物因而具有降低血糖，適用于未注射胰島素病人，同時(shí)由于該產(chǎn)品含有血小板活化 因子拮抗劑銀杏內(nèi)酯 B，因而可用于輔助治療血栓、急性胰
江蘇大學(xué)
2021-04-14
牙護(hù)理保健模型（帶臉頰）XM-KQ2
XM-KQ2牙護(hù)理保健模型（帶臉頰）
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功能特點(diǎn)：
■ XM-KQ2牙護(hù)理保健模型帶臉頰造型逼真，為真實(shí)大小的口腔、解剖結(jié)構(gòu)精確，包括腭、牙冠、牙齦、上牙弓、下牙弓、舌頭。
■ 頰部具有彈性，可以進(jìn)行具實(shí)的咬合動(dòng)作。
■ 可進(jìn)行口腔護(hù)理、清潔牙齒、舌部、頰部等功能。
■ 共28顆牙，帶臉頰，自然大。
上海欣曼科教設(shè)備有限公司
2021-08-23