6月22日，江蘇科技大學(xué)與江蘇省石莊高級(jí)中學(xué)攜手舉辦了首屆校園美食交流節(jié)——“初心渡·科大家味道”走進(jìn)石莊高級(jí)中學(xué)活動(dòng)。此次活動(dòng)的舉辦，旨在將江科大的獨(dú)特味道帶到石莊高級(jí)中學(xué)，促進(jìn)兩校飲食文化交流與融合，增進(jìn)彼此友誼，互相學(xué)習(xí)、深入合作、共謀發(fā)展。

活動(dòng)前期，雙方就菜肴的品種、食材的數(shù)量、供應(yīng)的模式等細(xì)節(jié)進(jìn)行了充分地溝通，由石莊高級(jí)中學(xué)通過(guò)陽(yáng)光平臺(tái)提前采購(gòu)了鵝肉、豬排、蝦、土豆、雞翅、豬爪等各類(lèi)食材2500余斤。為了確保活動(dòng)的成功舉辦，江蘇科技大學(xué)精心選拔了由10名廚師組成的管理團(tuán)隊(duì)，由后勤管理處處長(zhǎng)、后勤集團(tuán)總經(jīng)理薛泉祥率隊(duì)，提前一天抵達(dá)江蘇省石莊高級(jí)中學(xué)。廚師團(tuán)隊(duì)抵達(dá)學(xué)校后，顧不上休息，直奔食堂操作間，做好洗菜、摘菜、切菜等原材料預(yù)制工作，一直忙碌到晚上十點(diǎn)才休息。

早上六點(diǎn)，大廚們準(zhǔn)時(shí)來(lái)到食堂。大家分工明確，配合密切，冒著高溫，頂著酷暑，煎、炒、烹、炸、燉、蒸，熱鬧非凡，一時(shí)間后廚香氣四溢，一道道色香味俱佳的菜肴陸續(xù)出鍋，有鎮(zhèn)江的地域美食，如鹽水鵝，還有江科大獨(dú)特的餐飲風(fēng)味，如口感醇厚的糖醋排骨、香氣四溢的紅燒豬手以及令人垂涎的酸甜咕咾肉等。

開(kāi)飯時(shí)間到了，一道道特色美食呈現(xiàn)在2500多名石莊高級(jí)中學(xué)師生和部分學(xué)生家長(zhǎng)的面前，讓人垂涎欲滴，大家吃著、品著，紛紛對(duì)江科大的大廚們投來(lái)贊許的目光。高一學(xué)生程锃告訴筆者，“今天的菜肴特別好吃，我特別喜歡紅燒豬手和鎮(zhèn)江鹽水鵝，特別感謝江科大的大廚們”。

當(dāng)天，恰逢石莊高級(jí)中學(xué)高三畢業(yè)典禮，極具江科大特色的菜肴作為一份特別的驚喜，為這一莊重而喜悅的時(shí)刻增添了別樣的風(fēng)味。美味的菜肴不僅讓師生們領(lǐng)略到了江科大的獨(dú)特魅力，更成為了畢業(yè)典禮上難忘的時(shí)刻。

在交流活動(dòng)中，石莊高級(jí)中學(xué)也展示了豐富多彩的校園美食文化，讓江科大廚師團(tuán)隊(duì)受益匪淺。同時(shí)，對(duì)于江科大后勤員工來(lái)說(shuō)，在陌生環(huán)境解決短時(shí)間內(nèi)提供批量師生餐飲服務(wù)能力是一個(gè)很大的考驗(yàn)，特別是溝通能力、組織協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力都得到了鍛煉和提升。

正值學(xué)校招生宣傳之際，江蘇科技大學(xué)自動(dòng)化學(xué)院黨委書(shū)記張霞、副書(shū)記郭峰也帶領(lǐng)招生宣傳團(tuán)隊(duì)趕到石莊高級(jí)中學(xué)開(kāi)展招生宣傳。本次活動(dòng)開(kāi)啟了江科大后勤“初心渡·科大家味道”黨建品牌走進(jìn)中學(xué)的首個(gè)篇章，以美食為媒介，搭建起與中學(xué)之間溝通的橋梁，提升了中學(xué)生對(duì)江蘇科技大學(xué)的認(rèn)知度和認(rèn)同感，開(kāi)拓了招生宣傳新路徑，為學(xué)校的招生工作注入了新的活力。

（撰稿：桂玲 初審：張靜 二審：張馳 編輯：張靜）