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高含量 DHA 和
EPA
智康蛋
項目研究內容 :DHA(學名為二十二碳六烯酸,俗名腦黃金)和 EPA 屬 ω3系列多不飽和脂肪酸,對腦發育和人體健康有重要作用,可促進嬰 幼兒的腦生長發育和增強記憶,提高嬰幼兒的智商,可促進嬰兒視網膜的 發育,提高視敏度(促進視覺神經發育) ,可緩解高血脂、高膽固醇和血 管硬化,降低高血壓患者的血壓。 技術特點 :菌種的選育培養 ,飼料發酵 ,雞體內菌的接種。 經濟效益 :計劃產業化規模達
南昌大學
2021-04-14
海洋微藻高效綠色養殖提取
EPA
產業化
成果簡介:二十二碳六烯酸(DHA)是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸,是大 腦細胞膜的重要構成成分,可輔助腦細胞發育,對治療高血脂癥、動脈粥樣硬化 178天津大學科技成果選編 等能起到有效作用。本課題組通過開發破囊壺菌高密度異養發酵生產二十二碳六 烯酸(DHA)關鍵工程化技術,篩選出高產 DHA 的破囊壺菌工業菌株 2 株。同 時優化獲得了破囊壺菌生產 DHA 的工藝條件,批量發酵培養破囊壺菌,獲得 DHA 的提取技術,在分離純化 DHA 的基礎上,能夠進一步優化中式技術,獲得高純 度(90%)DHA,實現商業價值。 成果水平: 國內領先,團隊專有技術 應用范圍:海洋生物能源與生物資源可持續發展利用技術,利用海洋微生物進行 高附加值、高產能的海洋生物能源開發(提取 DHA),主要可應用于海洋微藻產 氫產脂、生物醫藥、生物食品、保健等領域。 市場分析及前景:據統計目前市售食品級低濃度(22%-25%)DHA 價格在 26.9-36.5 萬元/噸;食品級高濃度 DHA(27%-30%)為 73-109.5 萬元/噸,而純 度為99.9%的DHA售價高達16.8萬美元/公斤。當前DHA的生產主要來自魚油, 普遍存在分離成本高、具有魚腥味、有污染物等問題。海洋微生物的不飽和脂肪 酸成分簡單,易于分離純化,用于發酵生產 DHA 可以有效解決利用魚油生產 DHA 的問題,降低 DHA 的生產成本,產業過程污染少,隨著國內消費者健康意 識的不斷提升以及購買力的提高,國內 DHA 的需求必將進一步增加,其開發應 用前景廣闊。 主要技術指標:分離得到 200 多株可培養的破囊壺菌菌株,獲得高產 DHA 和類胡蘿卜素的破囊壺菌工程菌株,如 Aurantiochytrium sp. PKU#SW7 和 Thraustochytriidae sp. PKU#Mn16,其 DHA 占細胞干重達 20%;另已獲得 4 株破 囊壺菌基因組二代測序結果;申請發表專利(破囊壺菌的分離純化培養,破囊壺 菌快速測定方法等);獲得粗制 DHA 工藝技術。 投資規模:包括設備、資金、場地、人員等。 合作方式:技術轉讓等
天津大學
2021-04-11
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