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本項目獲 2010 年中國糧油學會科技進步一等獎、2008 年中國輕工聯合會科 技進步二等獎 1、項目簡介 我國淡水魚加工中，魚骨是主要的廢棄物之一。本技術利用高壓蒸煮和微波 熟化技術加工淡水魚排即食產品，充分降低了產品中的脂肪含量，并為淡水魚綜 合利用提供新途徑。 2、創新要點 本技術避免了傳統魚排加工中產品高脂肪含量的弊端，利用新技術有效降低 了產品的脂肪含量，實質成為健康的綠色產品。 授權專利： 一種低脂肪魚骨休閑食品的制備方法 200710191259.9 

餐廚廢油具有鮮明的廢物和資源的二重性，需要加以資源化利用，避免非 法加工為食用油而重回餐桌。餐廚廢油酸值非常高，工業上一般采用兩步法制 備生物柴油：第一步先采用濃硫酸催化酯化高酸值油脂，降低游離脂肪酸含 量，第二步進行液體堿催化酯交換反應，步驟繁瑣，操作復雜。本成果是針對 生物柴油酯交換反應的特殊需求，采用簡便路線設計合成了高活性、低成本的 固體催化劑材料。實現了化劑的回收與重復利用，在工業生產得以連續化的 同時，也降低了生產的成本。

XM-LV7脂肪瘤切除術練習模塊 ? 一、功能特點： ■ XM-LV7脂肪瘤切除術練習模塊采用高分子材料制成，膚質仿真度高。 ■ 每個模塊內置2個大小相仿的脂肪瘤。 ■ 可進行脂肪瘤切除術練習。 ■ 可反復進行練習。 ■ 尺寸：14.5×12×1.3cm。 ? 二、標準配置： ■ 脂肪瘤切除術操作模塊：1個 ■ 說明書：1冊 ■ 保修卡合格證：1張

  ST-600自動脂肪測定儀         ST-600自動脂肪測定儀（索氏提取儀）是根據索氏抽提原理，集熱浸泡、抽提、淋洗、溶劑回收、烘干于一體，對脂肪等有機物進行萃取分離的儀器。儀器采用了自動控溫、全封閉井式電加熱形式，使儀器加溫更為均勻，安全可靠，并具有良好的密封設施，從而達到快速準確的目的；最大限度降低溶劑用量，自動回收溶劑，節省分析成本。ST-600脂肪測定儀具有設計合理、操作簡單、精確度高、性能穩定、重現性好、省力、省時等優點。       產品特點： l采用進口芯片集成電路控制系統，保證儀器的高品質高標準 l2.5寸彩色液晶顯示；同時顯示設定溫度與實際溫度；保溫時間倒計時顯示，到時報警 l自動6階段升溫：可設置連續6個階段的溫度和保溫時間，儀器將自動按順序完成，操作簡單方便 l采用全封閉井式電加熱，樣品受熱均勻，溫度在室溫～200℃任意調節 l采用先進的傳感器，確保設定的溫度保持不變，使用溶劑不會達到燃點，提高系統的可靠性和靈敏度 l無旋塞冷凝管設計：避免了經常轉動旋塞而引起的滲漏和玻璃管損壞；有效提高了密封性和使用壽命， 溶劑自動回收并儲存 l限溫保護：可設置溫度上限，當實際溫度超過上限時，儀器自動報警并停止加熱 l烘干功能：可將樣品直接在儀器上完成烘干過程 l機身關鍵部位采用電解鏡面不銹鋼，防腐耐用且美觀     技術參數： 樣品量 0.5g~15g（具體取決于樣品類型）； 控溫范圍 室溫～200℃（任意調節）； 檢測范圍 0.1-100% 溶劑回收方式 自動回收并儲存； 溶劑回收率 ≥80%； 重現性 相對標準偏差±1% （5-100%脂肪） 加熱方式 井式電加熱； 密封方式 聚四氟乙烯密封； 顯示方式 2.5寸液晶彩屏；保溫時間顯示倒計時； 每批處理量 6個樣品 程序控溫 可設置6階段，程序自動運行 控溫精度 ±0.2℃； 功率 500W； 電源 220（V）±10%，50~60HZ； 外形尺寸 560×370×685(mm)； 重量 32kg；   售后服務承諾：在一定期限內，產品支持“三包”政策。產品質保兩年；終身免費維修；終身提供配件；售后來電1小時內解決故障問題，部分支持上門安裝調試維修產品24小時內解決。支持電話、網絡、視頻指導。  

一、我們開發了有知識產權的新的生物柴油生產工藝，所得的的脂肪酸甲酯純度比較高，雜質少，適合用于下游延伸產品的開發。配合我們的生物柴油生產工藝，我們進行了棉酚、低聚糖和天然維

項目申請人所在研發團隊多年來致力于綠色化學和工程研究，經過多年努力，已開發出一系列高活性的負載型金屬催化劑及其衍生催化劑。 本項目針對天然脂肪酸甲酯研制具有很強的抗硫性能的新型高活性納米金屬鎳和磷化鎳催化劑，同時開發先進的固定床催化加氫反應技術來進行天然脂肪酸甲酯的加氫飽和研究，促進生產進步，減少污染，具有良好的工業化應用前景，不僅具有顯著的經濟效益，而且具有顯著的社會和環保效益。與本

一、產品應用 上海沛歐分析儀器有限公司研發的全自動脂肪測定儀PQSF-1000是根據索氏抽提原理，采用重量法來測定糧食、谷物、食品中脂肪含量。符合 GB 5009.6-2016 《食品安全國家標準 食品中脂肪的測定》；GB/T 6433-2006 《飼料中粗脂肪的測定》；SN/T 0800.2-1999 《進出口糧食、飼料粗脂肪檢驗方法》     產品為全自動一鍵操作設計，操作簡便、性能穩定、精確度高，具有:索氏抽提、熱抽提、索氏熱抽提、連續流動及標準熱抽提等多種自動抽提萃取模式 二、性能特點 1、采用4.7寸液晶真彩觸屏控制系統，性能可靠、穩定、易操作 2、內置6種萃取方式，隨時切換，任意選擇。（索氏抽提、熱抽提、索氏熱抽提、連續流動、點動流動及標準熱抽） 3、全自動升降、壓緊系統自動化程度高、可靠、方便 4、一鍵式操作系統：完成壓緊、升溫、浸泡、萃取、回流全、開合過程。無需人工中途提升濾紙杯、開合閥門 5、電磁閥點動開合、定時開合、手動開合等待多種方式，浸泡提取方式效率高 6、抽提濾紙杯架自動升降功能保證樣品同時浸入有機溶劑，有助于提高樣品測定結果的一致性 7、采用一體式金屬浴加熱，升溫快、溫度均勻 8、有機溶劑加熱系統獨有的程序升溫功能，兼具普通的定溫、定時及計時功能 9、可以根據試劑沸點和環境溫度不同任意調節加熱溫度 10、適用于各種有機溶劑，包括石油醚、乙醚、丙酮、二氯甲烷、正己烷、醇類、仿類以及苯類全部有機溶劑的使用條件 11、冷卻水進、出水采用智能溫度控制，節能效果明顯 12、石油醚泄漏報警，當工作環境因石油醚泄漏達到造成危險時報警系統啟動并停止加熱 三、技術指標 1.測定范圍： 0.1%-100% 2.控溫范圍： RT+5℃-300℃ 3.控溫精度： ±1℃ 4.測定樣品數量： 6個/次 5.測定樣品重量： 0.5g~15g 6.溶劑杯體積： 100mL 7.溶劑回收率： ≥85% 8.系統控制方式：真彩觸摸屏 9.數據存儲：編程、存儲10種自動抽提程序 10.自動回收旋塞：電磁自動開合 11.抽提器升降系統：自動升降 12.加熱功率： 2000W 13.電壓： 220V±10%/50Hz  

本發明涉及一種綠盲蝽唾液酶中果膠酶與淀粉酶的體外提取測定方法，利用Paraflim膜，采取膜夾營養法提取綠盲蝽唾液酶，并測定綠盲蝽中果膠酶、淀粉酶活性，Paraflim膜法提取綠盲蝽唾液酶利用Paraflim膜、膠卷盒、紗布、橡皮筋、位于兩層Paraflim膜間的液體營養介質，利用酶與底物反應的原理，測定綠盲蝽唾液中果膠酶、淀粉酶活性。本方法材料易得，操作簡單方便，制作成本低，占空間小，可實現綠盲蝽唾液酶的大量、批量提取，并且綠盲蝽可繼續回收利用。

懸賞金額：10萬元 發榜企業：深圳市一正科技有限公司 支柱產業集群：生物醫藥與健康產業集群 需求領域：生物工程與檢測技術；輕工和化工生物技術；生物催化與發酵；智能制造裝備 技術關鍵詞：連續流酶催化；酶固定床；酶循環壽命；酯化反應或?；磻?

本發明提供的是一種脂肪代用品.它是以馬鈴薯淀粉為基質,向質量百分比為20%-60%的馬鈴薯淀粉溶液中添加耐高溫α-淀粉酶,耐高溫α-淀粉酶添加量為0.02-0.10g/100ml,在70-95℃溫度下進行水解,5-20分鐘所得到的DE值為1.5-2.5的麥芽糊精.本發明的產品的熱量遠低于被替代的脂肪,能夠充分再現脂肪在食品中所體現的各種性狀,無毒副作用,不在體內積存,可以完全排出體外.將本發明產品應用于生產中,可以顯著降低生產成本.