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食用菌新品種華香5號
可以量產/n該品種是華中農業(yè)大學羅信昌教授從德國引進的，適宜于鮮銷的香菇代料栽培菌株，經過多年栽培推廣、系統(tǒng)選育和菌種復壯，獲得了適合代料栽培但不脫袋培育干花菇的中長菌齡香菇優(yōu)良菌種該品種菌蓋大，蓋頂較平，厚度中等，柄中長，采用不脫袋劃口出菇方式栽培時，出菇密度中等、產量高的特點，平均每千克培養(yǎng)料（干）產干香菇100～125克。菌蓋茶褐色，直徑6-21cm，蓋厚1.2-1.7cm，柄長3-7cm，柄徑1-1.8cm，蓋頂較平，鱗片較多。子實體偏大型，干制后商品價值高。出菇密度較適中，較易進行生產管理
華中農業(yè)大學
2021-01-12
食用菌新品種華雜13號
研發(fā)階段/n該菌株是由福建三明所的長柄阿魏蘑品種和北京金信公司的白阿魏蘑品種1號的擔孢子通過單孢分離獲得同核菌株，然后采用單核體雜交得到的雜交子。該菌株菌蓋扇形，白色，直徑7~12cm不等，肉較厚，蓋厚均值約2.5cm，菌褶延生，著生于菌柄部位的菌褶有時呈網(wǎng)格狀，菌柄中實，中等粗長，約6~8cm，柄側生或偏生。華雜13號菌絲生長較快，抗雜能力較強，菌絲僅需短時間的后熟（15~20天）即可出菇，原基分化較多，產量較高，與長柄阿魏一樣，管理得當部分菌袋可出第二潮菇。子實體商品性狀介于雙親菌株之間。在適宜
華中農業(yè)大學
2021-01-12
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制酸漿豆腐用菌粉加工生產技術
一、成果簡介 酸漿是制作豆腐后瀝出的汁水，俗稱漿水;溫度適宜的情況下，由自身的乳酸菌作用而變酸，行業(yè)稱為酸漿。 利用其含的乳酸來制作豆腐，是部分地域人的至愛，規(guī)避了化學物品的污染，口感也很好，即減少了豆腐本身的寒涼性，又增加了有益菌的用途，提升了豆腐的營養(yǎng)價值。該生產技術屬于益生菌細胞固定化的延伸技術領 域的一種制酸漿豆腐用菌粉的生產方法,菌種篩選后,進行優(yōu)化培養(yǎng)液的制備,濃縮菌液的
中國農業(yè)大學
2021-04-14
食用菌標準化生產技術集成
一、技術簡介 食用菌標準化生產技術集成，是我校多年研究成果的積累和綜合，從菌種選育、設施建設、栽培和采收等各個環(huán)節(jié)，進行全程標準化控制，圍繞著節(jié)能減排，以拉動北京遠郊地區(qū)，特別是溝域山區(qū)的低碳化經濟發(fā)展，開展了大量的研究工作。重點研究了低碳化食用菌品種的選育，成功獲得了適宜低溫生長的菌種，包括元蘑、雙孢蘑菇和金針菇等。針對食用菌培養(yǎng)料的制備過程中能源消耗過大，采用了雙孢蘑菇培養(yǎng)料微生物工程處理技術，減少了高溫滅菌等環(huán)節(jié)大量的能源消耗。對于不同的食用菌
中國農業(yè)大學
2021-04-14
微生物菌制劑處理糞便、凈化養(yǎng)殖水
微生物菌制劑處理禽畜糞便，使禽畜糞便無臭味，進一步把大分子有機物發(fā)酵降解為小分子有機物，使植物更容易吸收利用。在高溫發(fā)酵階段溫度可達60～70℃，經過發(fā)酵處理的雞糞變?yōu)闊o病毒、無蟲卵、無害蟲的衛(wèi)生肥料。變臭糞為綠色食品生產的上等肥料，既改善環(huán)境又增加了有機肥資源。特別適合養(yǎng)雞戶多的縣，或者大的養(yǎng)雞廠，具有很高的經濟效益、環(huán)境效益。微生物菌制劑凈化養(yǎng)殖水，也可以凈化景觀用水，比如旅游地的湖泊、水庫、河流受到污染，或者城市公園的水富營養(yǎng)化等都可以用本菌制劑治理，達到污水變清、保護水資源的
南開大學
2021-04-14
乳酸菌發(fā)酵型藍莓果汁的制備技術
可以量產/n針對現(xiàn)有技術的不足，該發(fā)明的目的是提高一種乳酸菌發(fā)酵型藍莓果汁的制備方法，在乳酸菌發(fā)酵的基礎上，以藍莓為發(fā)酵水果，開發(fā)一種色、香、味良好，營養(yǎng)豐富，生產工藝簡單，口感圓潤、風味優(yōu)良的乳酸菌發(fā)酵藍莓果汁飲料。為實現(xiàn)上述目的，該發(fā)明提供的乳酸菌發(fā)酵型藍莓果汁飲料的制作方法，先將藍莓處理成藍莓果汁，調整到合適的糖度并殺菌；再將活化好的乳酸菌接種入藍莓果汁，發(fā)酵殺菌后包裝，即為乳酸菌發(fā)酵型藍莓果汁飲料。
華中農業(yè)大學
2021-01-12
熒光假單胞菌Y13及制備技術
可以量產/n該成果提供了一株能促進土壤磷轉化、增加土壤可溶性磷含量的熒光假單胞菌以及它在溶解土壤有機磷、增加土壤可溶性磷含量中的高效運用。該菌劑可通過大規(guī)模工業(yè)發(fā)酵制備，應用后可促進土壤溶磷解磷、改善農作物磷素營養(yǎng)，有效提高土壤磷的生物利用率，促進作物生長，降低磷肥使用，減少種植成本。磷是植物生長不可缺少的元素。但土壤中大部分的磷以難溶性的形式存在，導致我國74%的耕地土壤缺磷，土壤中95%以上的磷不能被生物直接吸收利用。即便施入磷肥，作物的磷利用率也只有5%～25%。利用該技術可有效
華中農業(yè)大學
2021-01-12
一種海洋全程硝化菌富集培養(yǎng)裝置
本實用新型公開了一種海洋全程硝化菌富集培養(yǎng)裝置。培養(yǎng)基供應桶通過反應器進水管連接圓柱形罐體的內腔；圓柱形罐體的內腔還通過反應器出水管連接廢液桶；反應器進水管和反應器出水管均夾持于不同的蠕動泵中；液位傳感器設置于圓柱形罐體內腔中，且高于反應器出水管末端高度；圓柱形罐體外壁上套有中空的控溫夾套，控溫夾套上設有控溫夾套進水口和控溫夾套出水口，控溫夾套出水口、恒溫水浴鍋和控溫夾套進水口通過管路連接形成循環(huán)回路。本實用新型填補了海洋全程硝化菌富集裝置與方法上的空白，可用于選擇性富集全程硝化菌。
浙江大學
2021-04-13
具有內毒素吸附能力的耶氏酵母和內毒素減毒大腸桿菌
研發(fā)有效的內毒素 LPS 脫毒方法具有重要意義，本項目一方面通過 KDO 定量方法檢測對 LPS 分子的吸附能力，從發(fā)酵食品中篩選到 LPS 吸附能力最強酵母菌株 CSW。證實 LPS 與 Y. lipolytica 細胞共存一段時間后，會產生 LPS 含量降低的現(xiàn)象。通過 18s r DNA 分析，菌株 CSW1 與 1.0 mg/m L 來源于 E. coil O111:B4的 LPS 共存后，可使 LPS 水平降低約 70%，而 S. cerevisiae BY4742 僅使 LPS含量近 30%。 另外一方面，過敲除大腸桿菌 E. coli 染色體基因上與 LPS 合成相關基因，構建了多株能夠直接合成新型特殊結構 Kdo2-lipid A 的突變菌株，具有低內毒素，適合用于大腸桿菌表達宿主生產各種蛋白及氨基酸。 關鍵技術 脂多糖 LPS 是存在于大多數(shù)革蘭氏陰性菌外膜的主要組成部分，可通過激活宿主細胞內 TLR4 受體信號轉導途徑等，促進炎性細胞分泌多種細胞因子，進而引發(fā)強烈的免疫反應，造成疾病或者死亡，在食品和藥品中是重要的毒力因子，因此研發(fā)有效的 LPS 脫毒方法具有重要意義。本成果獲得了食品級的 LPS 脫毒菌株，具有應用前景。工業(yè)發(fā)酵中大腸桿菌野生型菌株中內毒素釋放，是導致熱原污染的重要原因，這增加了分離純化成本，本成果從源頭改造獲得低毒性的大腸桿菌平臺菌株，避免了發(fā)酵工程中熱原產生
江南大學
2021-04-11
小龍蝦（殼氏原螯蝦）大規(guī)格早苗培育及健康養(yǎng)殖技術
已有樣品/n小龍蝦（殼氏原螯蝦）大規(guī)格早苗培育及健康養(yǎng)殖技術。 成果簡介：本成果通過田間工程改造、親本篩選、水體調控及病害防控等技術，能在稻田中提早繁育大規(guī)格小龍蝦苗種，規(guī)格可達8-15克，比普通苗種提早20-40天；苗種下塘后，通過“以草控水、養(yǎng)草防病、均衡營養(yǎng)”的方法，以高效、健康養(yǎng)殖標準實現(xiàn)小龍蝦“早苗早投、錯峰上市”，提高產值。本成果適用于稻田、池塘和藕塘等多養(yǎng)殖場所；適用于面積不同大小的區(qū)域，尤其能很好利用稻田收割后的稻桿。 應用前景：本成果能有效利用稻田、池塘和藕塘等養(yǎng)殖區(qū)域，尤其能
華中農業(yè)大學
2021-01-12