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高凝膠穩(wěn)定型聚合乳清蛋白增稠劑在乳制品中的應(yīng)用及產(chǎn)業(yè)化
乳清蛋白來(lái)源于干酪生產(chǎn)過(guò)程中的副產(chǎn)品乳清，以其為原料，經(jīng)水化、熱改性等工藝制備聚合乳清蛋白，應(yīng)用主要為脂肪替代物、酸奶增稠劑以及微膠囊壁材。
自主研發(fā)規(guī)模聚合反應(yīng)器，設(shè)備操作簡(jiǎn)單、自動(dòng)循環(huán)、省時(shí)省力。
聚合乳清蛋白作為乳源性增稠劑制備中國(guó)式希臘酸奶，提高酸奶質(zhì)地、黏度，使結(jié)構(gòu)更加致密。生產(chǎn)工藝操作簡(jiǎn)單，提高產(chǎn)率，增加蛋白質(zhì)的含量，降低其他生產(chǎn)用增稠劑的用量，降低成本，減少傳統(tǒng)工藝中酸性乳清排放造成的環(huán)境污染。
1500L聚合乳清蛋白反應(yīng)裝置
高凝膠聚合乳清蛋白清潔標(biāo)簽發(fā)酵乳生產(chǎn)
高凝膠穩(wěn)定型聚合乳清蛋白清潔標(biāo)簽酸乳
東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-05-10
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一株可降低大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖中糞臭素、吲哚釋放的植物乳桿菌及其應(yīng)用
本發(fā)明公開(kāi)了一株可降低大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖中糞臭素、吲哚釋放的植物乳桿菌及其應(yīng)用，該菌株分離自自然發(fā)酵酸牛奶樣品中，其發(fā)酵液作為飼料添加劑，可以有效降低大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中糞臭素、吲哚的釋放，從而減少了感染急性肺水腫和肺氣腫的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)降低了肉雞養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的污染，有利于提高禽類(lèi)養(yǎng)殖技術(shù)和舍飼環(huán)境，促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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一種適用于轉(zhuǎn)人α-乳清蛋白基因牛的快速簡(jiǎn)便檢測(cè)方法
研發(fā)階段/n是用于轉(zhuǎn)α-乳清蛋白基因牛的快速簡(jiǎn)便檢測(cè)方法，該專(zhuān)利可在2小時(shí)內(nèi)快速檢測(cè)牛基因組中是否有轉(zhuǎn)入的外源α-乳清蛋白基因牛。
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-01-12
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世界首例 | 西湖大學(xué)仿生型潛水器成功下潛海底2000米做實(shí)驗(yàn)
此次南海實(shí)驗(yàn)，是世界范圍內(nèi)采用仿生結(jié)構(gòu)驅(qū)動(dòng)的潛水器在2000米深度的首次成功嘗試，也標(biāo)志著“西谷I號(hào)”成為目前深度最大，且真正具有深海作業(yè)能力的新一代仿生型潛水器樣機(jī)。
西湖大學(xué)
2023-06-05
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高活性、高穩(wěn)定性復(fù)合固體酸堿催化劑及其應(yīng)用新工藝
催化劑技術(shù)的進(jìn)步關(guān)系到現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的興衰，其中酸、堿催化劑的使用涉及了三分之一以上的化工生產(chǎn)過(guò)程，廢水處理、設(shè)備腐蝕、固液殘?jiān)幚淼葐?wèn)題，必須從技術(shù)源頭上才可能根本解決。本項(xiàng)目技術(shù)突破傳統(tǒng)分子篩類(lèi)、金屬氧化物、酸堿性樹(shù)脂類(lèi)“固體催化劑”的限制，設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)了一系列酸或堿強(qiáng)度、密度可以調(diào)變的復(fù)合固體酸、固體堿催化劑，可以在較寬的反應(yīng)溫度條件下穩(wěn)定使用，覆蓋 60?300℃工況條件。一方面替代液體酸或揮發(fā)性酸（硫酸、磷酸、有機(jī)磺酸、氫氟酸、三氯化鋁等），或腐蝕性堿（苛性堿、醇?jí)A）、有機(jī)堿（胺）催化劑在傳統(tǒng)化工生產(chǎn)中的應(yīng)用；另一方面，利用固體成型獨(dú)特的物化性質(zhì)和工況適應(yīng)性，配套結(jié)構(gòu)型反應(yīng)器、催化精餾反應(yīng)器發(fā)展了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高端化工成套技術(shù)。
濟(jì)南大學(xué)
2021-05-11
【第57屆高博會(huì)系列報(bào)道之十七】“新工科”論壇在西安舉辦
8月5日，由中國(guó)高等教育學(xué)會(huì)主辦，陜西省教育廳支持，西北工業(yè)大學(xué)與國(guó)藥勵(lì)展共同承辦的“新工科”論壇在西安舉辦。該論壇主題為“交叉融合再出新，深化新工科建設(shè)，全方位助力中西部高等教育振興”。
中國(guó)高等教育學(xué)會(huì)
2022-08-15
一株植物乳桿菌在降低大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖時(shí)抗生素殘留中的應(yīng)用
本發(fā)明公開(kāi)了一株植物乳桿菌在降低大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖時(shí)抗生素殘留中的應(yīng)用，屬于畜禽飼用微生態(tài)制劑領(lǐng)域。本發(fā)明將植物乳桿菌P?8發(fā)酵液作為飼料添加劑，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其可以有效降低大規(guī)模肉雞養(yǎng)殖過(guò)程中抗生素在雞肉中的殘留，從而避免對(duì)環(huán)境造成的污染，以及避免抗生素殘留肉雞對(duì)人類(lèi)健康造成的危害，具有重要的經(jīng)濟(jì)意義和社會(huì)意義。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)
2021-04-13
科學(xué)技術(shù)大學(xué).jpg){kind=logo}
基于動(dòng)點(diǎn)馬達(dá)蛋白 CENP-E 抑制劑 Syntelin 的抗三陰性乳 腺癌的靶向治療
成果創(chuàng)新點(diǎn) 首個(gè) CENP-E 馬達(dá)驅(qū)動(dòng)域結(jié)合的有機(jī)小分子化合物 Syntelin，對(duì)實(shí)驗(yàn)性乳腺癌的有較好的治療作用，可用于 制備抑制腫瘤細(xì)胞增殖藥物。對(duì)實(shí)驗(yàn)性乳腺癌的有較好的 治療作用，可用于制備抑制腫瘤細(xì)胞增殖藥物。 技術(shù)成熟度 關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)階段 轉(zhuǎn)化計(jì)劃 轉(zhuǎn)讓 所需支持 預(yù)計(jì)所需資金 5000 萬(wàn)
中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)
2021-04-14
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推介案例 | 河海大學(xué)新工科背景下IT類(lèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才協(xié)同培養(yǎng)模式探索與實(shí)踐
為落實(shí)教育部推進(jìn)產(chǎn)教融合、校企合作相關(guān)工作部署，促進(jìn)高校教學(xué)改革，推動(dòng)產(chǎn)教融合型企業(yè)建設(shè)，中國(guó)高等教育學(xué)會(huì)于2020年8月啟動(dòng)了2020年度中國(guó)高等教育博覽會(huì)“校企合作 雙百計(jì)劃”典型案例推選工作，經(jīng)資格審核、通訊推選、路演答辯、走訪考察以及網(wǎng)上公示等環(huán)節(jié)，共有103項(xiàng)案例認(rèn)定為2020年度中國(guó)高等教育博覽會(huì)“校企合作 雙百計(jì)劃”典型案例，近期，“中國(guó)高等教育博覽會(huì)”微信號(hào)將陸續(xù)推出“雙百計(jì)劃”典型案例推介專(zhuān)欄，歡迎關(guān)注。
河海大學(xué)
2021-09-26
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綜合利用低位熱源回收溶液中易揮發(fā)性組分及鹽的新工藝
高效膜蒸餾新工藝是新型的混合物分離回收方法，在低位溫度差推動(dòng)作用下，在膜的兩側(cè)分別得到兩股產(chǎn)物，一股是回收的高濃度難揮發(fā)組分的濃溶液或晶體懸浮液（如濃鹽水或鹽結(jié)晶），另一股是高純度揮發(fā)性組分（如揮發(fā)性酚），可用于石化行業(yè)的高濃度廢水回收處理，包括（1）油田鹽水處理；（2）循環(huán)水 及排污水處理；（3）含揮發(fā)性有機(jī)物廢水處理。對(duì)上述廢水的處理后可分別回收淡水或揮發(fā)性有機(jī)物，并濃縮和結(jié)晶難揮發(fā)性物質(zhì)。料液溫度為 50℃~80℃，在分離回收有價(jià)組分的同時(shí)通過(guò)合理采用低位熱能如工廠廢余熱、地?zé)岬葋?lái)實(shí)現(xiàn)能量綜合利用；設(shè)備體積小，占地面積小；易于操作和管理維護(hù)，易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和在線監(jiān)測(cè)。自主研發(fā)了設(shè)備裝置核心部件的生產(chǎn)技術(shù)和方便高效的設(shè)備清洗再生方法，長(zhǎng)期操作性能穩(wěn)定。相信該技術(shù)可創(chuàng)造顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，希望在中石油、長(zhǎng)慶油田等陜北能源基地企業(yè)得到推廣應(yīng)用。
西安交通大學(xué)
2021-04-11