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本成果利用蚯蚓體腔作為生物反應器，通過構建蚯蚓生物工程床和薄層覆蓋、分群飼養、條壟誘導式添料等技術，實現無能源消耗前提下對養殖廢棄物的消解處理，同時獲得富含高蛋白的蚯蚓和優質泥炭類物質蚓糞。蚯蚓作為特種水產養殖的蛋白飼料和誘食劑，蚓糞則可配制成現代工場化蔬菜育苗所需基質加以資源化利用。目前該項研究已完成了貫穿整個工藝流程的技術體系，操作規范和產品質量標準。 本項目成果特點是：節能減排，處理徹底，無二次污染的潛在環境威脅；工藝簡單，規模靈活；投資少，效益高，產業前景好；保護耕地，提高地

生產畜禽分割肉時，有大量骨頭下腳料，其中的肌肉殘留率約 5%。利用本生產技術，可以充分利用該殘留肌肉及骨中的骨膠原和骨骼中的脂質、富鐵、鈣等成分，生產出具有高營養價值的綜合利用產品。直接加工的畜禽骨泥因含有較多的脂質及超細粉碎的骨質成分，不易成團。在本項技術中，利用酶法對產品的質構進行了改性。經酶法處理的骨泥成團性優良，可直接用作肉糜制品的原料，如作為餃子餡、肉丸，也可替代部分原料肉用于香腸制品的生產。

本成果總體達到同類研究的國際領先水平，針對防治畜禽感染性疾病中獸藥開展了 藥學、藥理學、毒理學及藥效學、中獸藥制劑等系統研究，創建了紫錐菊制劑生產工藝 的關鍵技術，建立了紫錐菊藥材及制劑國家質量標準，研發出國內首個一類天然植物新 獸藥，獲得國家一類新獸藥證書3個。創制了防治藍耳病的顆粒和口服液、禽流感合劑 和口服液、雞傳染性喉氣管炎口服液，明確了川明參多糖、白藜蘆醇的免疫增強活性和 抗病毒機理，為抗病毒中獸藥產品的創制和產業化提供了關鍵技術。明確了中藥微囊作 用機制，創建了中藥微囊防治奶牛乳房炎關鍵技術，創制了清解顆粒、止痢顆粒劑和治 療家禽大腸桿菌病顆粒劑，獲得1個國家四類新獸藥證書。

本成果總體達到同類研究的國際領先水平，針對防治畜禽感染性疾病中獸藥開展了藥學、藥理學、毒理學及藥效學、中獸藥制劑等系統研究，創建了紫錐菊制劑生產工藝的關鍵技術，建立了紫錐菊藥材及制劑國家質量標準，研發出國內首個一類天然植物新獸藥，獲得國家一類新獸藥證書3個。創制了防治藍耳病的顆粒和口服液、禽流感合劑和口服液、雞傳染性喉氣管炎口服液，明確了川明參多糖、白藜蘆醇的免疫增強活性和抗病毒機理，為抗病毒中獸藥產品的創制和產業化提供了關鍵技術。明確了中藥微囊作用機制，創建了中藥微囊防治奶牛乳房炎關鍵技術，創制了清解顆粒、止痢顆粒劑和治療家禽大腸桿菌病顆粒劑，獲得1個國家四類新獸藥證書。

該發明屬于獸用微生物添加劑制備技術應用領域，涉及一株緩解畜禽應激的枯草芽孢桿菌選育及應用。該發明從禽源分離篩選的對養殖動物常見腸道致病菌如金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏菌具有明顯的抑菌效果的枯草芽孢桿菌（Bacillus subtilis）HDRaBS1。生物功能驗證表明該菌株具有抗逆性強和抗應激等特點，可用于制備抗畜禽應激的微生物制劑，其中的制劑包括畜禽飼用微生物添加劑。還公開了該枯草芽孢桿菌HDRaBS1的分離鑒定方法及其在畜禽用單菌劑制備中的應用。 近些來，飼添抗生素的濫用嚴重影響養殖業的健康可持續發展；同時現代集約化養殖方式的推廣，使得因生產環境、飼養管理、運輸及病原菌的感染等因素引起的應激時常發生，飼養畜禽因應激而導致的疾病就十分常見，損失巨大。因此該技術的應用將有效減少抗生素的用量，有效提高動物的抗應激能力，保障畜禽健康，具有廣闊的應用前景。 轉化條件：液體發酵設備、場地400平方，300萬 成果完成時間：2014年

該技術屬于獸用微生物添加劑制備技術應用領域，具體涉及一種緩解畜禽應激的復合微生態制劑及應用。該復合微生態制劑是從動物直腸內容物中分離篩選的屎腸球菌HDRsEf1與枯草芽孢桿菌HDRaBS1經過復配制成。該技術的復合微生態制劑比單一添加屎腸球菌HDRsEf1對動物抗應激效果更好，可用于制備畜禽飼用微生物添加劑，優選的是在制備蛋雞全價配合飼料中的應用。 近年來，飼添抗生素的濫用嚴重影響養殖業的健康可持續發展；同時現代集約化養殖方式的推廣，使得因生產環境、飼養管理、運輸及病原菌的感染等因素引起的應激時常發生。因此，飼養畜禽因應激而導致的疾病就十分常見，損失巨大。因此該技術的應用將有效減少抗生素的用量，有效提高動物的抗應激能力，保障畜禽健康，具有廣闊的應用前景。 轉化條件：液體發酵設備、場地400平方,300萬 成果完成時間：2014年

產品詳細介紹類型：臥式加工中心界面語言：漢語產品類型：全新是否庫存：否重量KG：1700主電機功率：2.2 kw主軸轉速范圍：8000定位精度：0.01刀具數量：12三軸行程(X*Y*Z)：410X260X410mmT型槽尺寸(寬*數量)：5-15-50動力類型：機械傳動布局形式：臥式作用對象：其它適用行業：通用品牌：西馬特數控型號：加工中心VMC420L

一、產品簡介： 本系統由傳感節點、控制節點、中繼節點、網關、基站、現場監控終端、本地監控終端及遠程監控終端（包括遠程監控中心、客戶監控終端、便攜式移動監控終端）等組成，采用以無線傳感器網絡（Wireless Sensor Networks—WSN）為核心的物聯網對諸如雞、豬、奶牛等畜禽設施養殖環境進行監控。 本系統根據畜禽設施養殖需求，采集畜禽室內環境溫度、濕度、照度、有害氣體濃度或/和二氧化碳氣體濃度、硫化氫氣體濃度、氨氣氣體濃度等參數，以及畜禽室外環境溫度、濕度、照度、風速、風向等參數，以多跳路由方式無線自組網、路由傳輸到無線傳感器網絡基站；無線傳感器網絡基站處理及存儲網絡數據，并根據畜禽室內環境信息控制排風扇、水簾、噴淋設備、照明燈和加料設備等執行設備，調控畜禽室內環境；無線傳感器網絡基站又與本地監控終端和遠程監控終端進行通信交互，各監控終端向用戶實時提供監測數據以及執行裝置的工作狀況，用戶還能通過監控終端遠程控制監控現場執行設備的工作。 本系統還能擴展采集、傳輸圖像、視頻和語音信息。系統能進行室內參數超限和室外自然災害（極端氣候）應急報警，并且系統各監控終端具有智能決策功能，人機操作界面采用層次結構，數據及狀態顯示多樣。本系統能實現設施畜禽業技術、生態修復技術、健康養殖技術的有機融合，對畜禽室內環境進行綜合監控與修復，改善畜禽養殖環境，使畜禽在適宜的環境下生長，增強畜禽的抗病能力，減少和避免大規模病害的發生，并且能實現畜禽產品溯源與質量安全控制， 有效提高畜禽產品的產量和質量。系統實時性強、穩定性好、可靠性高、成本低、安裝維護使用方便。 本系統產品獲授權國家發明專利 4 項、實用新型專利 3 項、軟件著作權登記1 項和外觀設計 1 項，并獲江蘇省農業裝備產品推廣資質證書。本產品經部省級組織專家鑒定，其成果達到國際先進水平。產品系統架構及部分產品實物如圖1～圖 7 所示。 圖 1 畜禽設施養殖物聯網系統架構 圖 2 無線溫室采集器     圖 3 單通道無線控制器 圖 4 8 通道無線控制器 圖 5 WSN 基站 圖 6 8 通道采集控制及現場監控終端 圖 7  物聯網遠程監控終端 二、主要功能和性能指標 主要功能指標： （1）能實現畜禽室內環境溫度、濕度、照度、有害氣體濃度或/和二氧化碳氣體濃度或/和硫化氫氣體濃度、氨氣濃度以及畜禽室外環境溫度、濕度、照度、風速、風向等參數數據的采集、處理、傳輸、存儲、顯示及遠程無線網絡化監控、決策和管理。 （2）能根據多媒體信息、各種標量信息及內建的專家數據庫，協助用戶明確問題，構建和修改完善模型，列舉可能的方案，然后在多方案、多目標、多準則的情況下加以自動比較、分析、綜合處理和優化，以完成所需的決策和估計任務，即選定和實施最佳方案。 （3）無線傳感器網絡的無線信號繞射性強、分布性強、實時性強、自組織性強、擴展性強、魯棒性強、帶寬效率高。 （4）能根據不同畜禽、各種季節對畜禽室內環境指標的要求，通過監控終端自行設定溫度、濕度、照度和有害氣體濃度或/和二氧化碳氣體濃度或/和硫化氫氣體濃度、氨氣濃度等環境參數的采集時間和監控范圍，并且能通過監控終端遠程控制監控現場執行裝置的工作以及進行相應的狀態顯示。 （5）能夠根據畜禽設施養殖室內環境要求自適應控制畜禽室內相關設備如：排風扇、水簾、噴淋裝置、照明燈和加料裝置的開啟和關閉，使畜禽一直保持在相對適宜的溫度、濕度、照度和有害氣體濃度或/和二氧化碳氣體濃度或/和硫化氫氣體濃度、氨氣濃度等參數環境中。 （6）除能檢測和/或控制畜禽室內環境溫度、濕度、照度、有害氣體濃度或/和二氧化碳氣體濃度或/和硫化氫氣體濃度、氨氣濃度等畜禽室內環境參數以及設施畜禽室外環境溫度、濕度、照度、風速、風向等參數外，還能擴展采集、傳輸圖像、視頻和語音信息以及擴展畜禽產品溯源與質量安全控制，并能進行溫室內參數超限和溫室外自然災害（極端氣候）應急報警。 （7）能對實時測量的所有參數數據及其融合數據進行實時處理、實時繪制曲線及表格，并能實現虛擬現實的實時顯示； （8）能進行歷史采集數據查詢、表格及曲線繪制、報表統計、打印。 （9）能實現設施畜禽業技術、生態修復技術、健康養殖技術的有機融合， 對畜禽室內環境進行綜合修復，增強畜禽的抗病能力，減少和避免大規模病害的發生，從而有效提高畜禽產品的產量和質量。 主要性能指標： （1）環境溫度、濕度和照度的測量量程、精度、靈敏度（或分辨率）為： 溫度測量指標： 量程：-20℃～70℃；精度：示值誤差不超過±0.5℃(溫度范圍 0℃～55℃)， 示值誤差不超過±1.0℃(其余溫度范圍)；靈敏度：0.5mV/℃。 濕度測量指標： 量程：0％RH～95％RH；精度：示值誤差不超過±4%RH(濕度范圍 20％RH～ 80％RH)，示值誤差不超過±5%RH(其余濕度范圍)；分辨率：0.5％RH。照度測量指標： 量程：0 lx～40000 lx；精度：示值誤差不超過±5% rdg。有害氣體濃度測量指標： 量程：0 ppm～100ppm (典型探測范圍：0～30 ppm)；精度：示值誤差不超過±0.5 ppm；靈敏度：0.15～0.5。 （2）智能決策選擇熟練度≥ 95%。 （3）智能決策學習熟練度≥ 95%。 （4）智能決策制定精確度≥ 98%，其中關鍵智能決策制定精確度 100%。 （5）WSN無線通信頻段：433MHz ISM/SRD。 （6）模擬信號輸入/輸出接口：4mA～20mA、0～10mA 、0～5V、0～5V。 （7）數字信號輸入/輸出接口：I/O、UART、RS-485、RS-232、開關量、頻率量。 （8）網卡接口：RJ45。 （9）WSN節點工作溫度：-20℃～70℃（其中 WSN 中繼節點和 WSN 網關工作溫度：-40℃～85℃）。 （10）WSN基站工作溫度：-40℃～85℃。 （11）WSN節點和基站系統工作濕度：≤95%RH。 （12）WSN供電電壓：AC 150V～265V、50Hz。 （13）WSN各節點、網關防護等級：IP65 或 IP55。

可以量產/n本技術體系中的藻、菌聯合處理養殖廢水和養殖廢水循環利用技術可與現行集約化養殖工藝對接。適用范圍廣，處理效率高。收獲的藻菌物質可作為功能性飼料使用，能大大降低處理成本，起到變廢為寶的效果。該技術體系實現畜禽廢水處理成本較現行處理成本降低15%以上。將養殖廢水的COD日均排放降低到150mg/L以下，總氮（TN）降低到20mg/L以下，總磷（TP）降低到5mg/L以下。水質達到《農田灌溉水質標準》GB5084-2005），同時能生產微藻功能性動物和水產飼料。該技術體系適用于全國集約化畜禽養殖

本發明提供一種食品熱加工設備及加工方法。設備包括安裝架、半導體加熱模塊、氣缸組件、多個模具和自動供料設備；氣缸組件包括第一子氣缸、第二子氣缸、第三子氣缸和第四子氣缸；半導體加熱模塊包括外罩、隔熱罩和半導體制冷片，隔熱罩與安裝架之間形成U型通道，U型通道具有進口和出口，外罩固定在隔熱罩的外部，外罩與隔熱罩之間形成風道，風道具有進風口和出風口，半導體制冷片的熱端面位于U型通道中，半導體制冷片的冷端面位于風道中；模具包括鉸接在一起的上模板和下模板。自動供料設備包括安裝框架、出料嘴、噴氣嘴、主料筒和升降氣缸。實現降低食品熱加工設備的制造成本并實現自動加工食品。