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吳家勝

吳家勝，教授，博士生導師，國家“百千萬人才工程”國家級人選，國家有突出貢獻中青年專家，享受國務院特殊津貼；浙江省“151人才工程”第一層次、浙江省高校中青年學科帶頭人。現任浙江農林大學副校長，國家林草局香榧工程技術研究中心主任，香榧產業國家創新聯盟理事長，兼任中國林學會森林培育專業委員會常務理事，中國自然資源學會森林資源分會副主任委員，中國高等教育學會科技服務專家指導委員會委員，浙江省林木新品種審定委員會副主任委員等；長期從事森林培育研究，研究范圍主要包括經濟林生態化栽培、功能性新品種選育、林產品加工與綜合利用等。幾十年來，圍繞香榧良種選育、突破造林技術、提高造林成活率、提早結實年齡、提升后熟加工產品品質等方面展開系統深入研究，從根本上解決了制約香榧產業發展的瓶頸問題，攻克了多項關鍵技術難題：（1）選育出優質高效良種，填補了國內品種空白。開展了覆蓋全榧樹分布區的資源收集評價工作，建設了無性系測定林分；營建了資源最豐富的種質基因庫，選育了香榧新品種10個；（2）攻克了嫁接技術難題，實現了良種規模化繁殖。發明了保濕、透氣、增溫為核心的雙層拱棚催芽技術；研發了香榧貼枝接周年嫁接技術；集成了大苗帶土、秋冬季造林、適量修剪等內容的提高造林成活率關鍵技術；（3）破解了授粉關鍵技術，實現了掛果率大幅提高。明確了香榧雌花有等待授粉習性；選育了花期早、中、晚不一，花粉生活力高的雄株優良無性系5 個，確定雌雄樹的配置比例為100：2～3；（4）突破了以營養調控為核心的栽培技術，實現了早實豐產。構建了香榧的豐產樹形，明確了豐產樹混合芽和營養芽平衡點；研發出專家施肥系統，提出了配方施肥方案，集成了生態高效培育技術體系；（5）創新了后熟與加工處理技術，實現了產品質量跨越式提高。創新性提出了一次堆制新技術，研發了香榧種衣脫澀新方法；建立了香榧標準化炒制加工工藝新技術，研制出堆制后熟、加工設備；研發了開口香榧、脫衣香榧仁、香榧精油面膜等特色食品及高附加值產品。依托上述研究成果，先后主持國家行業公益性項目、國家自然科學基金、國家農業科技成果轉化資金等國家級項目10項，主持完成浙江省自然科學基金重點項目、浙江省農業科技重點項目等省部級項目15余項；在《Critical Reviews in Food Science and Nutrition》、《Journal of Hazardous Materials》、《Food Chemistry》等國內外高層次學術刊物上發表學術論文105篇，其中SCI收錄50余篇；參編及出版專著5本，制定標準4項，授權國家發明專利6件，審（認）定林木良種10個，先后獲國家科技進步二等獎2項，浙江省科技進步一等獎1項、二等獎3項、三等獎1項，梁希林業科學技術獎等獎項；成果應用推廣效果良好，先后在浙江、安徽、江蘇等南方7省得到了廣泛應用推廣，全國已種植香榧總面積超過150萬畝，年產量超過了萬噸，年產值超30億元；香榧團隊多次赴四川、云南、貴州各地進行科技幫扶，聯合共建干果產業國家科技特派員創業鏈，有效帶動西部農村脫貧致富，產生了顯著的經濟、社會和生態效益。團隊被《人民日報》、中央電視臺等多家中央媒體集中報道，被譽為“最美科技人員”，獲全國科技助力精準扶貧先進團隊等榮譽。

吳家勝 2023-03-15

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