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釀酒葡萄栽培及葡萄酒釀造全程控制關鍵技術
一、成果簡介 我國葡萄酒主產區多屬于大陸季風性氣候區，完全不同于歐美國家的地中海氣候或海洋性氣候條件，這就造成了在釀酒葡萄的品種選擇、栽培模式和漿果成熟控制上明顯有別于歐美地區。為此,本項目在多年理論研究 的基礎上，開發了從優質釀酒葡萄栽培到葡萄酒全程質量控制技術，針對產區氣候特點，進行葡萄架式選擇，水肥管理、樹形管理、采收標準、配套工藝參數等方面，并在多個產區實施，取得令人矚目的成果。此外，
中國農業大學
2021-04-14
農村野生小構樹資源食藥用菌栽培利用技術
野生小構樹耐干旱、貧瘠，具有極強的環境適應能力，多散生于農村田間地頭、荒地、丘陵、溝塘水邊以及城郊，一定程度上造成農村土地和環境壓力，常成為農村生態環境整治主要對象。本技術在分析野生小構樹木屑營養成分基礎上，依據靈芝、白靈菇、杏鮑菇及繡珍菇栽培生產過程對基質營養及環境因素的要求，形成了以野生小構樹為主要栽培基質的食、藥用菌栽培技術。
揚州大學
2021-04-14
高黃酮含量桑黃的精準栽培調控技術創新與應用
桑黃具有增強機體免疫力、抑制腫瘤細胞生長和轉移等功效，其抗癌效果在國際有很高的認可度，被譽為“抗癌明星”。
一、項目分類
顯著效益成果轉化
二、技術分析
桑黃是一類傳統的珍稀藥用真菌，含有黃酮、多糖等多種有效活性成分，藥用價值極高，素有“森林黃金”之美稱。桑黃具有增強機體免疫力、抑制腫瘤細胞生長和轉移等功效，其抗癌效果在國際有很高的認可度，被譽為“抗癌明星”。我校食藥用真菌遺傳與育種團隊歷時10年，圍繞珍稀食藥用菌桑黃系統地開展了遺傳資源挖掘、優質菌株選育、規模化栽培、高活性成分精準調控等方面技術研發與集成示范，取得如下創新性成果：
1.建立了桑黃菌株資源庫，篩選和鑒定了一批藥用價值高的菌株，并建立了桑黃菌株DNA指紋圖譜為指標的分子標記鑒定體系，為知識產權保護打下基礎。
2.成功突破了野生桑黃菌株的人工栽培技術，系統性地確立了黃酮高產生產工藝參數，形成規模化優質桑黃生產技術體系。
3.率先研究了各種環境因子對桑黃主要活性成分黃酮的調控機制，結合工藝參數優化形成了高黃酮含量桑黃栽培工藝，為桑黃精準栽培調控提供了技術支撐。
南京農業大學
2022-07-25
超級稻超高產精確栽培技術研究及應用
該成果系統地形成了超級稻超高產栽培新的生物學理論， 揭示了超高產栽培本質是“強支撐、 擴庫容、 促充實”， 創立了“精苗穩前、 控蘗攻中、 大穗強后”的超高產栽培新模式；提出了水稻超高產栽培的稻田土壤質量指標精確化、生育進程與季節進程優化同步精確化、器官同伸壯秧培育精確化、群體起點構成精確化、施肥與水分管理精確化，進而以上述內容為主體構建了水稻超高產精確栽培技術體系，制訂了超級稻超高產精確栽培技術規程。
揚州大學
2021-04-14
冬棗籬壁形生態栽培模式及優質清潔生產技術
近幾年因冬棗品質下降、農殘超標導致產業萎縮，嚴重影響了 濱州作為“中國棗鄉”、“中國冬棗之鄉”的品牌聲譽，也威脅棗樹資源的保 護利用。棗樹因其結果早、易整形和干性強等特點，適合籬壁形栽培，單株為 高紡錘或超紡錘形，支架栽培，行間生草，樹下覆膜，果實套袋。新型棗園可 改善光合生態、土壤生態、區域環境生態和病蟲害防治環境。套袋和覆膜技術 能有效提高冬棗綜合品質、降低農殘和改善土壤質量。以近 5 年在沾化區古城 鎮耿志忠和孫觀朋等棗農的果園進行的套袋、覆膜、生草試驗為例，每畝年有 機肥和農藥費用 1000
青島農業大學
2021-01-12
現代蘋果矮砧集約栽培模式與老園重茬更新綜合技術
通過對山東省蘋果主產區的老果園土壤養分、酸堿度及微生物 的研究表明，20 年生以上的老果園普遍存在土壤養分和微生物失衡、土壤酸化 等問題。項目采用矮化自根砧密植栽培模式，配合主要根系分布區土壤局部改 良，克服“連作障礙”的技術思路，根據老果園土壤分析結果，研制了蘋果重 茬栽培專用有機基質,對老果園土壤進行局部改良，有效恢復土壤養分和微生物 平衡；利用結果早、根系分布淺、適應性強的 M9T337 脫毒優系矮化自根砧帶分 枝果苗，以矮化集約栽培技術，成功克服了“連作障礙”，建立了現代矮砧集 約栽培模式蘋
青島農業大學
2021-01-12
重金屬低積累作物品種的篩選鑒定及產業化
近年來，隨著我國工農業生產的迅速發展，我國土壤環境中的重 金屬（尤其鎘和鉛）污染日益嚴重。傳統的重金屬污染土壤治理存在 著以下缺點:(1)成本高;(2)破壞土壤生態環境;(3)可能造成二次污染。 因此，一般很難在大面積中-輕程度污染的污染土壤修復治理中實際 推廣應用。 本成果已獲得授權國家發明專利（周啟星, 劉維濤, 魏樹和. 一 種篩選重金屬低積累作物品種的方法，授權日期：2012 年 12 月 12 日, 專利號：ZL200810229329.X），通過篩選和培育排異和低積累土壤鎘、 鉛、砷等有害元素的農作物品種，提供了一種在重金屬中-輕程度土壤 進行農業安全生產的技術方法，是一種成本低、操作簡單、對土壤干擾小，原位綠色和安全高效的技術途徑，利用本方法可以達到邊安全 生產邊修復土壤污染之目的。 本項目初步制定了低積累品種篩選標準(1)該植物的地上部和根 部的污染物含量都很低或者可食部位低于有關標準，盡管其它部位可 能污染物含量較高；(2)該植物的富集系數(BFs)小于 1.0，即植物體內 污染物濃度低于土壤中污染物濃度；(3)該植物的轉運系數(TFs)小于 1.0，即植物吸收的污染物主要累積在根部，向地上部轉運較少；(4)該 植物對污染物具有較高的耐性，在污染環境中能夠正常生長且生物量 無顯著下降。 該方法與傳統的污染土壤治理方法相比，具有投資少、工作量小、 技術要求不高等優點，具有一定的創新性和實用性；而且作為一種污 染土壤的安全生產技術，所收獲作物地上部重金屬含量低于國家相關 標準，食用該作物不會對人體產生危害，可以通過出售該作物獲得較 高的經濟效益；對作物根進行集中處理，不會造成二次污染，同時固 定修復進程不僅不會破壞土壤生態環境，還有助于改善因重金屬污染 而引起的土壤退化和生產力下降，恢復并提高其生物多樣性。因此， 在重金屬中-輕度污染土壤種植低積累作物具有良好的經濟、環境和 生態效益。
南開大學
2021-04-11
農作物秸稈原料生產L-乳酸和D-乳酸成套技術
L-乳酸或D-乳酸是重要的多用途精細化學品，目前最重要的用途是作為可降解塑料-聚乳 酸 (Polymeric Lactic Acid, PLA) 的合成單體，但90%以上的乳酸單體都是由淀粉基或糖基原料發 酵得到。利用豐富的、可再生的玉米秸稈農作物秸稈生產高光學純度的L-乳酸和D-乳酸，是木 質纖維素生物煉制的重要方向。本技術的產業化實施將對傳統農業的可持續發展和產業更新換 代具有重大的提升作用，并大幅減少因秸稈焚燒帶來的霧霾等大氣污染因素。然而，高額生產 成本嚴重阻礙了本技術的產業化進程。目前，秸稈乳酸的生產成本具體表現在過程的高能耗、 大量廢水排放、產物濃度低等環節上。 本項目的農作物秸稈原料生產L-乳酸和D-乳酸成套技術采用華東理工大學研發的干法生物 煉制技術。該技術主要包括干法稀酸預處理、固態生物脫毒、高固體含量糖化與發酵等主要工 序。其中，干法稀酸預處理技術使用新型的螺帶攪拌式預處理反應器，實現了過程零廢水排 放，新鮮水和蒸汽用量比典型的預處理技術降低80%以上；固態生物脫毒則采用生物降解法脫 除預處理原料中所含的各種有毒物質，實現過程的零水耗和零能耗；高固體含量糖化與發酵 技術則通過自主研發的螺帶型反應器處理固含量達40%以上的乳酸發酵，與常規發酵反應器相 比，電耗降低80%以上。通過該成套技術可以得到不低于10% (v/v) 濃度L-乳酸或D-乳酸的發 酵液，纖維素轉化率達75%以上。本技術的實施將會大大降低纖維素乳酸單體的生產成本，為 纖維素乳酸的產業化奠定基礎。
華東理工大學
2021-04-11
重金屬低積累作物品種的篩選鑒定及產業化
近年來，隨著我國工農業生產的迅速發展，我國土壤環境中的重金屬（尤其鎘和鉛）污染日益嚴重。傳統的重金屬污染土壤治理存在著以下缺點:(1)成本高;(2)破壞土壤生態環境;(3)可能造成二次污染。因此，一般很難在大面積中-輕程度污染的污染土壤修復治理中實際推廣應用。 本成果已獲得授權國家發明專利（周啟星, 劉維濤, 魏樹和. 一種篩選重金屬低積累作物品種的方法，授權日期：2012 年 12 月 12日, 專利號：ZL200810229329.X），通過篩選和培育排異和低積累土壤鎘、鉛、砷等有害元素的農作物品種，提供了一種在重金屬中-輕程度土壤進行農業安全生產的技術方法，是一種成本低、操作簡單、對土壤干擾小，原位綠色和安全高效的技術途徑，利用本方法可以達到邊安全生產邊修復土壤污染之目的。 本項目初步制定了低積累品種篩選標準(1)該植物的地上部和根部的污染物含量都很低或者可食部位低于有關標準，盡管其它部位可能污染物含量較高；(2)該植物的富集系數(BFs)小于 1.0，即植物體內 污染物濃度低于土壤中污染物濃度；(3)該植物的轉運系數(TFs)小于1.0，即植物吸收的污染物主要累積在根部，向地上部轉運較少；(4)該植物對污染物具有較高的耐性，在污染環境中能夠正常生長且生物量無顯著下降。 該方法與傳統的污染土壤治理方法相比，具有投資少、工作量小、技術要求不高等優點，具有一定的創新性和實用性；而且作為一種污染土壤的安全生產技術，所收獲作物地上部重金屬含量低于國家相關標準，食用該作物不會對人體產生危害，可以通過出售該作物獲得較高的經濟效益；對作物根進行集中處理，不會造成二次污染，同時固定修復進程不僅不會破壞土壤生態環境，還有助于改善因重金屬污染而引起的土壤退化和生產力下降，恢復并提高其生物多樣性。因此，在重金屬中-輕度污染土壤種植低積累作物具有良好的經濟、環境和生態效益。
南開大學
2021-02-01
4U-70 型手扶拖拉機配套薯類作物收獲機
該機選用手扶拖拉機為配套動力，動力消耗小，便于在丘陵山 地行應用。綜合采用可調升降機架以及挖掘深度調控技術和浮動式振動抖土技 術，有效提高挖掘深度穩定性和薯土分離效果。配套動力 8.8kW；收獲幅寬 700mm； 生產率為 0.10 hm2/h； 損失率≤5.0 %；傷薯率≤5.0 %。與國內外同類機具相 比具有挖掘深度調節方便、作業穩定、薯土分離效果好等優點。該機已有青島 市洪珠農業機械有限公司組織批量生產，在四川、貴州、山東、內蒙古等地廣 泛推廣應用。 產品研發顯著提高了我國馬鈴薯的機械化水平，提高了相關生產企業的經 濟收益和市場競爭力。項目產品，按每年生產 8000 臺馬鈴薯收獲機，售價按 3500 元/臺計，每套成本 2500 左右，則生產企業年新增產值 2800 萬元，可實現利稅青島農業大學科技成果介紹 2017 －65－ 800 萬元，同時采用機械化作業后，還將大幅度提高勞動生產率、降低損失、縮 短耕、種、收時間，有利于勞動力向二三產業轉移，增加農民收入。通過項目 實施可以有效提升西南、中南地區農業機械化水平。
青島農業大學
2021-04-11