項目介紹：

農藥殘留問題是關系到國計民生和環境可持續發展的重大問題，

當前更成為全社會關注的焦點之一。加強、加快開發食品和飲用水安

全保障技術以及生態和環境監測與預警技術，大幅度提高改善環境、

食品質量的科技支撐能力不僅重要，也極為緊迫。本項目基于生物傳

感器分析技術，在前期研究的基礎上，利用目前已有的發明專利及取

得的科研成果，重點解決我國食品安全和環境保護中存在的檢測、控

制和監測技術難點，創新性研發用于農藥殘留監測的生物傳感快速篩

查裝置及系統，并建立示范基地進行推廣示范。

本項目基于南開大學分子識別與生物傳感實驗室在農殘檢測生

物傳感器方面的研究基礎和開發經驗，綜合科研合作院校、研究單位

以及企事業單位在相關技術領域的研發優勢，將基礎與應用基礎研究、

儀器研制、樣機生產和應用示范推廣有機結合在一起，設計構建性價

比高、操作簡便、耐久性強的高性能生物傳感檢測系列裝置以用于農

藥殘留檢測，并進行樣機試制（便攜式和臺式）；與常規農殘檢測技

術和設備進行對比實驗，優化所研發裝置的各項性能指標；進一步將該生物傳感檢測裝置用于水體、土壤以及農作物中農藥殘留量的實際

檢測，共同探討生物傳感器在環境污染防治、農藥殘留污染物監測評

價體系中的應用，真正做到“產學研”相結合，為高新科學技術有效

服務于民生領域起到示范推廣作用。

本項目以市場需求為導向，在現有科研成果與專利基礎上，以納

米生物傳感器技術為基礎的新型農藥殘留量傳感檢測器，技術上要求

高度保持生物活性物質的活性，不易脫落，提高電極使用壽命，這對

實現農殘生物傳感檢測有著十分重要的意義。將納米生物傳感器技術

創新性地應用于農藥殘留量檢測領域，在充分發揮納米生物傳感器特

異性強、靈敏度高、一般無需進行樣品預處理等技術優勢的同時，進

一步將生物活性材料、納米材料、表面修飾技術等多項最新研究成果

有機結合，彌補了傳統檢測分析方法的局限與不足，可實現對農殘檢

測的實時化、動態化、直觀化與可視化，在國內外均處于領先水平。

目前國內外研制成功的可實際應用的農藥殘留傳感檢測儀器鮮有報

道。

技術優勢和特點：

1） 靈敏度高，針對有機磷類和氨基甲酸酯類農藥的最低檢測限

可達到 10-9 mg/kg，接近常規分析儀器的最低檢測限;

2） 檢測迅速，2 分鐘之內可以完成農殘檢測，可實現大批量樣

品的快速篩查；

3） 特異性好，檢測結果不受果蔬中色素、土壤、微塵等雜質的

干擾，檢測準確度高；4） 操作簡便，一般不需對果蔬樣品進行復雜的預處理，可將樣

品中待測成分的分離與檢測合二為一，使整個檢測過程簡便迅速，容

易實現自動分析；

5） 成本低廉，臺式農藥殘留傳感檢測儀器的生產成本遠低于大

型分析儀器，便于推廣普及；

6） 穩定性好，相對標準偏差 RSD ≤ 2.18%。