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復合紩皮茶

2021-04-14 00:00:00
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關鍵詞: 紩皮茶
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所屬領域:
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項目成果/簡介:

敖皮作為小麥加工的副產物, 每年產達 2000 萬噸以上。研究發現, 數皮中除含有大 項目階段:

試用
效益分析:
制備的功能活性復合敖皮茶外觀呈暗黃色, 具有濃郁的麥香味, 開水沖泡后茶水呈淺黃色, 香味濃郁, 口感清爽甘甜。產品具有很高的抗氧化活性, l g 茶清除 DPPH 自由基的能力相當于 15.57mg 17.79mg 的維生素C 對 DPPH 自由基的消除能力。
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