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一種三氯蔗糖的制備方法
2021-04-14 00:00:00
云上高博會
http://www.aagg92h.xyz
關鍵詞：
三氯蔗糖
所屬領域:
項目成果/簡介:
本發明提供了一種改進的三氯蔗糖的合成工藝，以原乙酸三甲
酯和過量的蔗糖在 DMF 中反應成環以提高價格昂貴的原乙酸三甲酯
的利用率，再向反應液中加入低極性溶劑，使未反應的蔗糖從反應液
中結晶析出，經分離后反應液中蔗糖-4，6-環酯純度達 95％以上。再
經開環和酰基遷移，該反應液中蔗糖-6-酯含量可達 90％以上。該蔗糖
-6-酯 DMF 溶液經脫水處理后可直接進行下一步的氯化反應，氯化產
物經甲醇鈉脫乙酰得到三氯蔗
項目階段:
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