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一種脫腥海帶橙汁復合飲料其制備方法及產品
2021-04-13 00:00:00
云上高博會
http://www.aagg92h.xyz
關鍵詞：
復合飲料
所屬領域:
項目成果/簡介:
本發明公開了一種脫腥海帶橙汁復合飲料的制備方法，包括：(1)將預處理過的海帶浸入到有機酸水溶液中，去除海帶的腥味；(2)將脫腥處理后的海帶切碎，打漿，向得到的漿液中加入純凈水，同時加入檸檬酸，浸提完成過濾得到海帶液；(3)制備橙汁；(4)將得到的海帶液與橙汁以2～5:1的體積比混合，加入純凈水，加入食品添加劑，滅菌得到脫腥海帶橙汁復合飲料。本發明制備得到的脫腥海帶橙子飲料富含人體所需多種營養物質，特別是碘，易于被人體吸收，是一種適合投入市場的新型營養飲料。同時，本產品顏色怡人，風味和諧，酸甜可口，營養豐富，符合目前大眾營養健康飲品的需求，具有巨大的市場前景。
項目階段:
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