團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)了一套基于低場(chǎng)磁共振技術(shù)的食用油快檢系統(tǒng)。該系統(tǒng)基于創(chuàng)新性的二維弛豫指紋譜，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)不同食用油實(shí)現(xiàn)品質(zhì)評(píng)估和鑒定、防偽和真?zhèn)舞b定等。同時(shí)，該系統(tǒng)利用最新的輕便系統(tǒng)技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)車(chē)載，便利了各種場(chǎng)景（生產(chǎn)車(chē)間、大宗批發(fā)市場(chǎng)、執(zhí)法機(jī)關(guān)等）的現(xiàn)場(chǎng)快檢應(yīng)用。

項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)：

① 該系統(tǒng)獨(dú)有的二維弛豫指紋譜技術(shù)可實(shí)現(xiàn)了多種食用油產(chǎn)品摻假、摻偽的快速檢測(cè)；

② 該系統(tǒng)也可以實(shí)現(xiàn)牛羊奶摻雜判定、阿膠品質(zhì)/真?zhèn)闻卸ā⒐I(yè)軟物質(zhì)材料品質(zhì)鑒定等，具有廣泛的應(yīng)用場(chǎng)景；

③ 該磁共振系統(tǒng)采用輕便設(shè)計(jì)，可實(shí)現(xiàn)便攜車(chē)載，滿足各種現(xiàn)場(chǎng)快檢應(yīng)用，也可整合入工業(yè)產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)在線監(jiān)控，市場(chǎng)前景廣闊。

項(xiàng)目成熟度：

針對(duì)食用油快檢的原型機(jī)系統(tǒng)已研發(fā)成功，實(shí)現(xiàn)了多種不同食用油實(shí)現(xiàn)品質(zhì)評(píng)估和鑒定，以及牛羊奶摻雜判定、阿膠品質(zhì)/真?zhèn)闻卸āＯ到y(tǒng)可整合入工業(yè)產(chǎn)線。