|
青島農業大學
搜 索
高等教育領域數字化綜合服務平臺
青島農業大學
山東省
- 0 高校采購信息
- 1098 科技成果項目
- 0 創新創業項目
- 0 高校項目需求
利用生鮮果、菜、菌生產營養保健糕點系列產品技術
2021-01-12 00:00:00
云上高博會
http://www.aagg92h.xyz
關鍵詞：
營養保健糕點
所屬領域:
項目成果/簡介:
該技術利用生鮮水果、蔬菜、食用菌加工副產物，制作曲奇、餅干、面包、 面條、饅頭等營養糕點，該技術適合糕點加工企業、面包生產企業、大眾面食 生產企業。技術解決了生鮮果、菜、菌加工副產物綜合高效利用問題，利用將 生鮮果、菜、菌的營養與保健功效與糕點、面點相結合，改善和提高了普通糕 點及面食制品的營養與功能，增加了糕點及面食制品的花色品種，以滿足消費 者的多樣化需求。
項目階段:
掃碼關注，查看更多科技成果
取消
確定